Durián, Fruta del duriano, Duria, Durión, Surianos, Erizo de árbol

Durio zibethinus


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Nombre común o vulgar: Durián, Fruta del duriano, Duria, Durión, Surianos, Erizo de árbol

Nombre científico o latino: Durio zibethinus

Familia: Bombacaceae.

Origen: nativo de Burma hasta Malasia. Son países productores Malasia, Indonesia, Tailandia, Filipinas y China.

El Durian es el rey de los frutos indonesios.

Su precio es elevado.

Tiene la forma de un melón amarillento cuando está maduro con pinchos que cubren totalmente su corteza.

Su olor es muy desagradable, pero no su sabor.

El Durian tiene 3 alvéolos principales, un poco como la granada y en cada uno de ellos están alojados 2 frutos blancos.

La pulpa es suave, delicada y de un sabor fino.

Cuando está maduro desprende un desagradable aroma que indica su madurez y la plenitud gustativa de su pulpa.

Alto contenido en fibra mineral.

Contiene vitaminas A, del grupo B y vitamina C y una gran variedad de minerales.

Un fruto muy distintivo por su tamaño que puede llegar a los 25 cm y cuyas semillas asadas se comen como si fueran castañas.


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