Lima, Limas, Limón ceutí, Limón dulce, Limero

Citrus aurantifolia


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La lima (Citrus aurantifolia) es un cítrico procedente de Malasia. Su cultivo está más restringido a los trópicos y áreas subtropicales húmedas y calurosas puesto que es muy sensible al frío.

El limero, productor de limas, es un árbol de reducido vigor, que alcanza 3-5 metros de altura. Tiene tendencia arbustiva.

Sus frutos, las limas, son pequeños, de 3-6 cm de diámetro, color amarillo verdoso. La pulpa de las limas es muy ácida.

El limero está dotado de la belleza que es común a todos los cítricos.

Por su crecimiento reducido, es indicado para la plantación e patios o jardines pequeños.

Algunas de sus variedades son apropiadas para la plantación en macetas, que pueden ser colocadas en el interior de las viviendas.

Los usos son los mismos que el limonero.

Sus cuidados son similares a los de los otros cítricos.

La lima es un fruto más pequeño, se consume en verde y es muy usado en países como Francia.

Las limas se dividen en dos grupos:

- Limas ácidas, de interés comercial. Dos grupos: limas 'Tahití', 'Persa' o 'Bearss' del grupo Citrus latifolia y de fruto más grande; y limas 'Key' o 'Mejicana' del grupo Citrus aurantifolia de fruto más pequeño.

- Limas dulces. Las limas de pulpa dulce son Citrus limettioides y la variedad más cultivada es la llamada lima Dulce de la India. Al no tener acidez, no se utiliza como las otras limas, sustituyendo al limón.

Origen de la lima

El limero es originario de Asia tropical.

Durante la dominación musulmana en España era un árbol corriente en el Sur y el Levante.

Actualmente es muy poco cultivado en España, donde existen únicamente ejemplares aislados, principalmente en la provincia de Málaga.

El limero es todavía más susceptible al frío que el limonero.

Se adapta fácilmente a suelos poco fértiles y crece con rapidez.

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