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1.
Descripción del limonero
2. Clima y suelo
3. Variedades de limón
4. Patrones para limoneros
5. Marco de plantación
6. Abonado en el cultivo de limones
7. Riego
8. Poda del limón
9. Plagas del limonero
10. Enfermedades del limonero
11. Multiplicación del limonero
............................
1.
Descripción del limonero:
Familia:
Rutáceas.
Especie:
Citrus limon.
Porte
más abierto (menos redondeado
que el naranjo). El extremo del brote
se conoce como "sumidad"
y es de color morado. Presenta espinas
muy cortas y fuertes.
Hojas
sin alas. Desprenden olor a limón.
Flores:
solitarias o en pequeños racimos.
Floración más o menos
continua, ya que es el cítrico
más tropical junto al pomelo,
por lo que se puede jugar con los
riegos para mantener el fruto en el
árbol hasta el verano, ya que
es la época de mayor rentabilidad.
Fruto:
hesperidio.
Sólo se consume
en fresco en el terreno gastronómico,
su uso está más aplicado
como zumo en condimentos para sopas,
bebidas, ensaladas, platos de pescado
y cientos de postres de pastelería.
El zumo es de gran
valor dietético, aporta minerales,
hídricos, vitaminas y glúcidos.
El zumo se ha usado
para fabricar bebidas refrescantes
y además tiene propiedades
diuréticas y facilita la digestión.
La corteza se usa
en perfumería, pastelería
y en la confección de licores.
2.
Clima y suelo:
Es
la especie de los cítricos
más sensible al frío,
ya que es la más tropical y
presenta floración casi continua.
Los
períodos de sequía seguidos
de precipitaciones juegan un importante
papel en la floración.
Presenta
una producción bastante aceptable
en suelos pobres, pedregosos y poco
profundos, aunque es muy sensible
a la salinidad.
3.
Variedades de limón
En España
se consumen dos variedades, el de
mesa y el verna.
El primero es de
piel más fina y con más
cantidad de zumo y el verna tiene
la piel más gruesa, ovalado
y con tres o cuatro semillas por fruto.
Las principales variedades
de limón son:
- Común. Frutos
oblongos. 46% de zumo.
- Cuatro estaciones
(Lunario). Floración continua,
muy utilizados para el consumo casero.
- Berna. La variedad
más extendida en España.
Color amarillo intenso. Ovaladas.
Dos floraciones y a veces tres. La
primera en primavera da frutos de
corteza gruesa (cosecha principal).
La segunda en verano tiene menos importancia.
La tercera, forzada, es otoñal
y los frutos se llaman verdelli o
rodrejos (no confundir con la variedad
italiana).
- Mesero (Fino o
Primofiori). Piel amarilla. Pulpa
amarilla pálida. Otoño.
Muy apreciada para derivados.
- Real. Corteza muy
gruesa, poco zumo.
- Verdelli (italiano).
Se debilita intencionadamente el árbol
antes de iniciar los riegos para que
haya cosecha durante todo el año.
- Eureka (California
e Israel). Fruto más pequeño
que el Berna.
- Femminello (75%
de la producción italiana).
Cuatro cosechas: 1ª Primofiori
(septiembre-noviembre) 2ª Limoni
(diciembremayo) 3ª Bianchetti
(mayo-junio) 4ª Verdelli (junio-septiembre).
- Interdonato. Otoño.
Híbrido de cidro y limonero.
Piel delgada.
- Monachello. Poca
acidez, corteza gruesa. Frutos ovalados
de pezón pequeño.
4.
Patrones para limoneros
Ventajas
que confiere el uso de patrones:
-
Precocidad en la producción.
-
Mayor uniformidad de la plantación
(muy importante en fruticultura moderna).
-
Proporciona cierto control sobre la
calidad y cantidad de la cosecha para
una misma variedad.
-
Adaptación a problemas físico-químicos
del suelo (salinidad, asfixia radicular,
sequía).
-
Tolerancia a plagas y enfermedades
(Tristeza y Phytophthora).
Antes
de aparecer por primera vez Phytophthora,
los cítricos se cultivaban
sobre su propio pie.
Desde
el momento de su aparición
empezó a utilizarse como pie
el naranjo amargo, hasta la aparición
de la tristeza.
Actualmente
se dispone de cientos de patrones
que presentan muy buena compatibilidad,
aunque en ocasiones el patrón
crece más que la variedad,
formándose los "miriñaques".
No
se dispone de patrones enanizantes
(el que menor vigor confiere es p.
Trifoliata), por lo que su obtención
es uno de los objetivos de la mejora.
Los
patrones más utilizados en
limonero son:
1.
Citrange Carrizo y Troyer
2.
Mandarino Cleopatra
3.
Swingle citrumelo CPB 4475
4.
Citrus volkameriana
5.
Citrus macrophylla
6. Naranjo amargo.
5.
Marco de plantación:
Es
de mayor envergadura que el naranjo,
por lo que los marcos de plantación
son más amplios (7,5 x 7,5),
aunque son variables dependiendo de
la experiencia del agricultor. No
se adapta bien a seto.
6.
Abonado en el cultivo de limones:
Demandan
mucho abono (macro y micronutrientes),
lo que supone gran parte de los costes
y es una planta que frecuentemente
sufre deficiencias, destacando la
carencia de magnesio, que está
muy relacionada con el exceso de potasio
y calcio y que se soluciona con aplicaciones
foliares.
Otra
carencia frecuente es la de zinc,
que se soluciona aplicando sulfato
de zinc al 1 %. El déficit
en hierro está ligado a los
suelos calizos, con aplicación
de quelatos que suponen una solución
escasa y un coste considerable.
En
mandarino es frecuente el bufado del
fruto por un exceso de abonado nitrogenado.
En limonero es recomendable para el
cuajado realizar 2-3 pases con oxicloruro
de cobre después de la floración.
Plan
de abono orientativo en los primeros
cuatro años.
TIPOS
DE ABONO 1er AÑO 2º AÑO
3er AÑO 4º AÑO
SOLIDOS
NITRATO AMÓNICO 150 190 270
350
NITRATO POTÁSICO 70 120 160
FOSFATO MONOAMÓNICO 40 75 100
NITRATO MAGNÉSICO 30 60 115
LIQUIDOS N-20 250 100 60 50
12 -4-6 500 850 1150
NITRATO MAGNÉSICO 30 60 115
QUELATOS DE HIERRO 6% 6 10 15 20
Cantidades
de abono expresadas en gramos por
árbol y año.
Otras
consideraciones.
*
No empezaremos a abonar hasta el inicio
de la segunda brotación desde
la plantación.
*
A ser posible se abonará en
cada riego. Se tendrá la precaución
de no sobrepasar los 2 kilos de abono
por m3 de agua de riego para evitar
un exceso de salinidad.
*
Abonar desde Marzo hasta Septiembre
repartiendo el abono total de la siguiente
forma, en % por mes:
MES
MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO
SEPTIEMBRE
% 5 10 10 15 20 20 20
*
Los quelatos de hierro se aportarán
en 2 ó 3 aplicaciones, especialmente
durante la brotación de primavera.
Es aconsejable aportarlos con ácidos
húmicos.
*
Sólo se indica el abonado en
los 4 primeros años ya que
posteriormente es aconsejable un asesoramiento
técnico especializado que tenga
en cuenta diversos factores como porte,
producción esperada, variedad,
pie, etc.
7.
Riego:
Especies
que demandan grandes aportes de agua
(9.000-12.000 m3/Ha). En parcelas
pequeñas se aplicaba el riego
por inundación, aunque hoy
día la tendencia es a emplear
el riego localizado y el riego por
aspersión en grandes extensiones
de zonas frías, ya que supone
una protección contra las heladas.
El
limonero produce con menos dotaciones
que el naranjo y el mandarino. Manejando
el riego se pueden provocar floraciones
en fechas adecuadas.
El
proceso de inducción y desarrollo
floral en el limonero está
controlado por el estrés de
temperatura e hídrico; aprovechándolo
se realiza la siguiente práctica:
se retira el riego durante 45 días
y luego se riega en abundancia; así
se produce una abundante floración
que trae buena cosecha y buenos precios
al año siguiente.
8.
Poda del limón:
La
poda se realiza anualmente. Los chupones
se conducen a rama lateral, para que
abran un poco y pierdan esa altura
(se les quita vigor).
Se
deben eliminar las ramas muertas,
débiles o enfermas y vigorizar
el resto de la vegetación.
Los árboles que no se podan
florecen abundantemente, pero posteriormente
se hacen ingobernables.
9.
Plagas del limonero:
-
Minador de los cítricos (Phyllocnistis
citrella)
-
Araña roja
-
Cochinillas
-
Pulgones
-
Mosca blanca
10.
Enfermedades del limonero:
-
Phytophthora spp
- Virus y viroides:
virus de la tristeza, exocortis y
psoriasis.
11.
Multiplicación del limonero:
En
teoría en los cítricos
es posible la propagación sexual
mediante semillas que son apomícticas
(poliembriónicas) y que vienen
saneadas.
No
obstante la reproducción a
través de semillas presenta
una serie de inconvenientes: dan plantas
que tienen que pasar un período
juvenil, que además son bastante
más vigorosas y que presentan
heterogeneidad.
Por
tanto, es preferible la propagación
asexual y en concreto mediante injerto
de escudete a yema velando en el mes
de marzo, dando prendimientos muy
buenos. Si se precisa de reinjertado
para cambiar de variedad, se puede
hacer el injerto de chapa que también
da muy buenos resultados.
El
estaquillado es posible en algunas
variedades de algunas especies, mientras
que todas las especies se pueden micropropagar,
pero en ambos casos solamente se utilizarán
como plantas madre para posteriores
injertos.
Ver otra ficha adicional sobre
el limonero >>
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Fuente
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