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Naranja, Naranjas, Naranjas de la China, Naranjo dulce, Naranjo de la China
Citrus sinensis
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Naranja, Naranjas, Naranjas de la China

Naranjo dulce, Naranjo de la China
Foto de Naranja, Naranjas, Naranjas de la China, Naranjo dulce, Naranjo de la China - http://commons.wikimedia.org/wiki/ Commons:Skeudenn_an_deiz/ - http://crete.sherwoodonline.de/ -

Producción de naranjas

Brasil es el principal productor mundial de naranjas. Prácticamente no tiene parada vegetativa en ese país. No obstante, no son de buena calidad para consumo en fresco. Hacen muchos zumos.

El principal productor europeo de naranjas es España.

Características de naranja

Los cítricos o agrios se han considerado desde antiguo entre las plantas más atractivas de cuantas vegetan en el Mundo.

El naranjo es un árbol que puede llegar a 8 m de altura, con copa redondeada.

Todas las variedades tienen una doble consideración de productoras y decorativas.

El naranjo es un hermoso árbol ornamental: frutos vistosos, follaje brillante perenne y flores aromáticas.

Puede utilizarse como árbol aislado, en grupos o alineación.

El naranjo dulce es susceptible de formarse en espaldera, cordones y candelabros, y por supuesto, de ser plantado en macetas.

Usos de las naranjas

Su importancia como árbol frutal es grande.

Sus frutos de la naranja se consumen en fresco, para elaborar mermeladas y zumos.

De su corteza junto con las flores, se extrae esencia de azahar.

Aunque en la actualidad el consumo de naranjas este muy extendido no ha sido así siempre, ya que durante bastante tiempo se le consideró perjudicial para la salud.

La naranja es una fruta rica en agua, azúcares y vitamina C, pero su zumo debe ser consumido con rapidez ya que la vitamina se desnaturaliza en contacto con la luz. Existe, además, una industria dedicada ala extracción de los aceites esenciales que se utiliza en cosmética.

Origen de la naranja

Se sitúa en China Meridional o Conchinchina, donde crece espontáneamente, lo mismo que en algunas islas del Pacífico.

Los árabes lo difundieron por el área mediterránea.

Su introducción en España se llevó a cabo ya en el siglo XIV, después que el cidro, el naranjo amargo, el limonero y el limero.

Los árabes trajeron a Al-andalus limoneros y naranjos amargos, pero se utilizaban como decoración en los jardines por su belleza y aroma.

La introducción del naranjo dulce en América fue obra de españoles y portugueses. Parece que Colón ya en su 2º viaje llevó semillas de naranjas que se sembraron en La Española y La Isabela.

En el siglo XV se plantaron en Europa los primeros y célebres 'orangies', con posibilidad de resguardar las plantas de los rigores del invierno.

Actualmente la naranja se cultiva por todo el mundo en los climas que les son propicios.

Brasil, España, Italia, Estados Unidos y Jaón son los principales productores de naranjas.

VARIEDADES DE NARANJAS

Elegir con cuidado las variedades que más gusten. Son árboles que pueden durar más de 30 años y es mejor elegir bien que tener luego que reinjertar.

Aparte del sabor, es importante que no tengan semillas y que se pelen bien.

En zonas de heladas se plantan variedades de naranjas más precoces.

En zonas libres de heladas se plantan variedades tardías.

Grupos de variedades de naranjas

NAVEL

Presentan el "ombligo" característico. Las ¾ partes de lo que se cultiva en España son naranjas del grupo Navel.

SANGUINAS

Coloración rojiza externa o interna. Naranaja que está en regresión.

BLANCAS

Ni son navel ni son sanguinas.

- Comunes: número de semillas mayor de 5. Cada vez se cultiva menos. Fundamentalmente para zumos.

- Selectas: menos de 5 semillas por fruto. Salustiana y otras.

- Tardías: cuando se pueden recoger a partir del 1 de marzo (Hemisferio Norte).

NAVEL

(Fechas referidas al Hemisferio Norte)

- Washington Navel: fecha de recolección entre noviembre y marzo, según el clima.

- Navelina: desde octubre hasta marzo.

- New-hall: desde octubre hasta marzo. Fácil de confundir con la anterior.

- Navelate: diciembre-abril. Es quizás la de mayor calidad de las Navel.

- Lanelate: diciembre-abril. Está poco extendida todavía, menos dulce que Navelate, pero más productivo.

SANGUINAS

Está en regresión.

Maduración de esta naranja de enero a marzo.

Variedades: Doble fina, Entrefina, Sanguinelli.

BLANCAS

- Comuna: era la base en Levante español en los 50 y 60. Maduración diciembre-marzo.

- Castellana, Cadenera: son variedades Selectas y ya no tienen importancia.

- Salustiana: el 80% de las blancas selectas cultivadas. Muy buena calidad. Sin prácticamente semilla. Recolección de noviembre a marzo.

- Berna: tardía. Naranaja en regresión.

Valencia late: tardía, desde mayo a junio. Son árboles muy productivos, con bastante vigor y de calidad.

Propagación de naranja

Injertar naranjos

Autor: Mundani
Experto en injertos del Foro de InfoJardin
http://www.jardin-mundani.com

Los naranjos bordes nacidos de semilla SI dan fruto, lo que pasa es que los cítricos son arboles regresivos, por lo que, al ser sembrados de semilla, sus genes adquiridos por el cultivo humano en general se pierden y solamente se manifiestan los genes de la planta silvestre ancestral, cuyos frutos son pequeños, poco jugosos, terriblemente amargos e incomibles.

Pero este principio no siempre se cumple, y la excepción que confirma la regla da lugar a las nuevas variedades por mutación o hibridación espontánea. De no ser así no habría la gran cantidad de variedades de cítricos cultivados.

De todas formas el 99% de cítricos bordes son regresivos, por lo que es mejor injertarlos de variedades cultivadas.

La mejor época para injertar cítricos es cuando el árbol despierta del letargo invernal y la savia empieza a fluir abundantemente bajo sus corteza, o sea, Abril, Mayo, Junio, Julio y Agosto.

De Abril a mediados de Junio se injertan de escudete o chapa a ojo velando, o sea, que las yemas del injerto brotan el mismo año, a los 15 - 25 días de realizado el injerto, mientras que de mediados de Junio hasta finales de Agosto se hacen también de escudete o chapa a ojo durmiente, que significa que las yemas no suelen brotan el mismo año y lo hacen en la Primavera siguiente.


Más información en el Archivo del Foro:

Naranja - Naranjas

 
.: Lista de fichas de frutas y árboles frutales :.
 



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