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Nombre
común o vulgar: Níspola,
Níspolas, Níspolo, Níspolos,
Nispolero, Nispoleros, Níspero
negro, Nisperero, Níspero silvestre,
Níspero de monte, Níspero
de invierno
Nombre científico
o latino: Mespilus germanica
Familia: Rosáceas
(Rosaceae).
Origen: Europa y
Asia Menor.
Arbusto caducifolio
de 2 a 5 m de altura, con el tronco
tortuoso y la copa abierta.
Ramitas jóvenes
muy peludas a menudo con espinas.
Hojas grandes, elípticas
y enteras, de color verde brillante
por la haz, envés más
pálido y velloso.
Flores grandes, de
3-4 cm, blancas que aparecen entre
las hojas.
Fruto globular (nísperas),
con el extremo hundido y rodeado por
los largos sépalos persistentes.
Piel canela oscura,
pulpa astringente y amarga.
La carne es poco
comestible a menos que se les almacene
durante todo el invierno. Por tanto,
son sólo comestibles cuando
están muy maduros.
Tienen un sabor algo
acido (hacen una buena confitura).
Los frutos no son
de mucho interés, pues hay
que dejarlos un tiempo antes de consumirlos
para que pierdan su acidez.
Los frutos, una vez
recolectados, se conservan en sitio
seco y fresco donde maduran hasta
ablandarse, consumiéndose como
fruto de invierno.
Con el fruto (níspero)
se hace una buena compota casera y
con las semillas se prepara una especie
de horchata.
Su madera es dura,
homogénea y resistente al rozamiento.
Su corteza tiene
propiedades medicinales.
Usos: como árbol
frutal u ornamental, especial para
pequeños jardines y huertos,
como ejemplar solitario.
CULTIVO
Cultivado y asilvestrado
en setos y bosques de la Península
Ibérica, oeste y en el centro
de Europa.
Tolera el frío
(-20ºC).
No se adapta bien
a zonas costeras.
Suelos variados a
excepción de los muy alcalinos
(calizos).
Admite poda.
Se multiplica por
semillas, acodos o injertos.
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.Jardinería
