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1.
Descripción
2. Clima y suelo para el cultivo de
pomelos
3. Variedades de pomelos
4. Patrones para pomelos
5. Abonado del pomelo
6. Riego del pomelo
7. Poda de pomelos
8. Plagas del pomelo
9. Enfermedades del pomelo
10. Multiplicación del pomelo
............................
1.
Descripción:
Familia:
Rutáceas (Rutaceae).
Origen
de los pomelos:
Parece
haber surgido del cruce (estable)
de pummelo y naranjo dulce en Barbados
(Indias Occidentales) y de ahí
se extendió por todo el Caribe,
primero, y por el resto del mundo,
después.
Llego a la España musulmana
más o menos a la vez que el
naranjo dulce.
Actualmente
se cultiva el pomelo a escala comercial
en algunos lugares, especialmente
en Estados Unidos e Israel.
Árbol pequeño,
perennifolio, copa redondeada.
El pomelo es un fruto
en forma de globo ligeramente achatado,
de corteza lisa o rugosa, de color
amarillo pálido o rojizo.
La pulpa está
dividida en 10-12 gajos que también
tienen un sabor amargo debido a la
presencia de unas sustancia llamada
naringina y puede ser amarilla excepto
en las variedades rojizas, que varían
de rosa a rojo y tienen un sabor más
dulce.
El
árbol del pomelo es un árbol
vigoroso, el más vigoroso de
los cítricos. Alcanza bastante
volumen y tiene la copa redondeada.
Como
todos los cítricos, las variedades
de pomelo tienen la doble consideración
de productivos y ornamentales. También
para macetas vale.
Los
pomelos se consumen en fresco y se
utilizan para la elaboración
de zumos, de sabor agridulce característico.
Puede utilizarse
en la cocina para acompañar
carnes como la de pato, pollo, cerdo
o incluso como complemento con gambas.
El zumo de pomelo
la única utilización
a nivel industrial.
Muy rico en vitamina
C.
Posee numerosas cualidades
digestivas, estomacales y antisépticas.
2.
Clima y suelo para el cultivo de pomelos:
Es
una especie subtropical. No tolera
las heladas, ya que sufre tanto las
flores y frutos como la vegetación.
Presenta escasa resistencia al frío
( a los 3-5 ºC bajo cero la planta
muere).
No
requiere horas-frío para la
floración.
No
presenta reposo invernal, sino una
parada del crecimiento por las bajas
temperaturas (quiescencia), que provocan
la inducción de ramas que florecen
en primavera. Requiere importantes
precipitaciones (alrededor de 1.200
mm), que cuando no son cubiertas hay
que recurrir al riego.
Necesita
temperaturas cálidas durante
el verano para la correcta maduración
de los frutos.
Es
una especie ávida de luz para
los procesos de floración y
fructificación, que tienen
lugar preferentemente en la parte
exterior de la copa y faldas del árbol.
Por tanto, la fructificación
se produce en copa hueca, lo cual
constituye un inconveniente a la hora
de la poda.
Es
muy sensible al viento, sufriendo
pérdidas de frutos en precosecha
por transmisión de la vibración.
En
cuanto a suelos los prefiere arenosos
o franco-arenosos, profundos, frescos
y sin caliza, con pH comprendido entre
6 y 7. No tolera la salinidad, aunque
la utilización de patrones
supone una solución a este
problema.
3.
Variedades de pomelos:
Las principales variedades
de pomelo en España son:
BLANCAS
- Marsh Seedless.
Escasas semillas. Recolección
en España: 15 octubre-30 marzo.
- Duncan. Pulpa jugosa.
Excesivo número de semillas.
PIGMENTADAS
- Ruby. Piel clara.
Pulpa rosa. Pocas semillas.
- Star Ruby. Piel
más anaranjada. Pulpa de color
rojizo. Pocas semillas. Recolección
en España: 1 octubre-30 marzo.
- Thomson (Pink Marsh).
Piel amarilla pálida. Pulpa
rosa.
4.
Patrones para pomelos:
Ventajas
que confiere el uso de patrones:
-
Precocidad en la producción.
-
Mayor uniformidad de la plantación
(muy importante en fruticultura moderna).
-
Proporciona cierto control sobre la
calidad y cantidad de la cosecha para
una misma variedad.
-
Adaptación a problemas físico-químicos
del suelo (salinidad, asfixia radicular,
sequía).
-
Tolerancia a plagas y enfermedades
(Tristeza y Phytophthora).
Antes
de aparecer por primera vez Phytophthora,
los cítricos se cultivaban
sobre su propio pie. Desde el momento
de su aparición empezó
a utilizarse como pie el naranjo amargo,
hasta la aparición de la tristeza.
Actualmente
se dispone de cientos de patrones
que presentan muy buena compatibilidad,
aunque en ocasiones el patrón
crece más que la variedad,
formándose los "miriñaques".
No
se dispone de patrones enanizantes
(el que menor vigor confiere es p.
Trifoliata), por lo que su obtención
es uno de los objetivos de la mejora.
Los
patrones más utilizados en
pomelos (y en los cítricos
en general) son:
1.
Citrange Carrizo y Troyer
2.
Mandarino Cleopatra
3.
Swingle citrumelo CPB 4475
4.
Citrus volkameriana
5.
Citrus macrophylla
5.
Abonado del pomelo:
Demandan
mucho abono (macro y micronutrientes),
lo que supone gran parte de los costes
y es una planta que frecuentemente
sufre deficiencias, destacando la
carencia de magnesio, que está
muy relacionada con el exceso de potasio
y calcio y que se soluciona con aplicaciones
foliares.
Otra
carencia frecuente es la de zinc,
que se soluciona aplicando sulfato
de zinc al 1 %.
El
déficit en hierro está
ligado a los suelos calizos, con aplicación
de quelatos que suponen una solución
escasa y un coste considerable.
En
mandarino es frecuente el bufado del
fruto por un exceso de abonado nitrogenado.
En limonero es recomendable para el
cuajado realizar 2-3 pases con oxicloruro
de cobre después de la floración.
Plan
de abono orientativo en los primeros
cuatro años.
TIPOS
DE ABONO 1er AÑO 2º AÑO
3er AÑO 4º AÑO
SOLIDOS NITRATO AMÓNICO 150
190 270 350
NITRATO POTÁSICO 70 120 160
FOSFATO MONOAMÓNICO 40 75 100
NITRATO MAGNÉSICO 30 60 115
LIQUIDOS N-20 250 100 60 50
12 -4-6 500 850 1150
NITRATO MAGNÉSICO 30 60 115
QUELATOS DE HIERRO 6% 6 10 15 20
Cantidades
de abono expresadas en gramos por
árbol y año.
Otras
consideraciones.
*
No empezaremos a abonar hasta el inicio
de la segunda brotación desde
la plantación.
*
A ser posible se abonará en
cada riego. Se tendrá la precaución
de no sobrepasar los 2 kilos de abono
por m3 de agua de riego para evitar
un exceso de salinidad.
*
Abonar desde Marzo hasta Septiembre
repartiendo el abono total de la siguiente
forma:
MES
MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO
SEPTIEMBRE
% 5 10 10 15 20 20 20
*
Los quelatos de hierro se aportarán
en 2 ó 3 aplicaciones, especialmente
durante la brotación de primavera.
Es aconsejable aportarlos con ácidos
húmicos.
*Sólo
se indica el abonado en los 4 primeros
años ya que posteriormente
es aconsejable un asesoramiento técnico
especializado que tenga en cuenta
diversos factores como porte, producción
esperada, variedad, pie, etc.
6.
Riego del pomelo:
Las
especies de cítricos demandan
grandes aportes de agua (9.000-12.000
m3/Ha). En parcelas pequeñas
se aplicaba el riego por inundación,
aunque hoy día la tendencia
es a emplear el riego localizado y
el riego por aspersión en grandes
extensiones de zonas frías,
ya que supone una protección
contra las heladas.
Manejando
el riego se pueden provocar floraciones
en fechas adecuadas.
7.
Poda de pomelos:
Es
una especie que tiene hábito
de formación en bola y de producción
en la periferia, por lo que se intenta
lobular las formas para aumentar la
superficie que intercepta luz y así
aumentar la producción. Normalmente
se forma en vaso.
La
poda de formación es muy controvertida,
ya que la cosecha disminuye de forma
proporcional a la intensidad de poda
debido a que como especie pernnifolia
acumula las reservas en ramas, brotes
y hojas.
Algunos
autores recomiendan podar todos los
años, otros, cada 3-4 años
limpiando el centro del árbol.
Debido
a que los cítricos no tiene
un órgano fructífero
determinado, la poda se adapta bien
a la mecanización y se suelen
realizar el "toping" (cortes
superiores con sierra) y el "hedging"
(cortes oblicuos).
8.
Plagas del pomelo:
-
Minador de los cítricos (Phyllocnistis
citrella)
-
Cochinilla acanalada
-
Araña roja
9.
Enfermedades del pomelo:
-
Phytophthora spp.
Son
los hongos de mayor importancia en
cítricos. Ataca a los frutos
que se encuentran en contacto con
el suelo y las salpicaduras pueden
llevar esporas, de forma que cuando
las temperaturas son elevadas pueden
pudrir los frutos. El control químico
se realiza principalmente con mancozeb
+ zineb y con oxicloruro de cobre.
-
Virus y viroides: virus de la tristeza,
exocortis y psoriasis.
10.
Multiplicación del pomelo:
Se realiza la propagación asexual
y en concreto mediante injerto de
escudete a yema velando, dando prendimientos
muy buenos.
Si
se precisa de reinjertado para cambiar
de variedad, se puede hacer el injerto
de chapa que también da muy
buenos resultados.
El
estaquillado es posible en algunas
variedades de algunas especies
de cítricos, mientras
que todas las especies se pueden
micropropagar, pero en ambos
casos solamente se utilizarán
como plantas madre para posteriores
injertos.
Más información
en el Archivo del Foro:
 Pomelo
- Bichitos
en mi pomelo: ¿son cochinillas?
- Semillas
de pomelo: ¿cuánto tiempo
dejarlas secar antes de plantar?
- Pomelo
que no da frutos
- Pomelo
en maceta que tiró las flores,
¿por qué?
- Identificar
variedades de pomelo
- ¿Pomelo
fructifica en Galicia? ¿Variedad?
- Traslado
de sitio olivo y pomelo: ¿en
qué fecha hacerlo?
- Problema
con pomelo: tira frutitos
- Toronja:
trasplantar arboles de Toronjas
- Arbol
Pomelero o Pomelo en maceta:
se cayeron las hojas y nunca
más a vuelto a brotar
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Fuente
y ampliar información en:
infoagro.com
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