El frambueso es un arbusto que puede plantarse en un arriate, en seto, filas, o incluso en macetas en la terraza o el balcón.

Si están en línea la separación entre plantas debe ser de 40 a 60 cm.

Gustan de una ligera sombra y protección del viento.

Quieren suelo ligeramente ácido y húmedo, que debe ser permeable.

Después de la plantación poda los tallos leñosos hasta aproximadamente 50 cm; esto evitará un movimiento excesivo con viento y estimulará el brote de botones en las raíces. Si los brotes nuevos han alcanzado una longitud de unos 20 a 25 cm, puedes podar las ramas viejas a ras del suelo.

Frambuesos estivales

Los frambuesos estivales llevan sus frutos en las ramas leñosas anuales.

Para evitar que se formen demasiadas ramas en las plantas viejas, que más adelante se estorbarán, es aconsejable podar a finales de primavera (en el Hemisferio Norte es en junio) el exceso de brotes jóvenes. Al hacerlo debes mantener los brotes más pesados, que son los que más frutos llevarán. Después de la cosecha, se marchitan las ramas que llevaban frutos, y es por tanto la mejor época para quitarlas.

Frambuesos otoñales

Los frambuesos otoñales llevan los frutos en los brotes que se han formado durante la temporada de crecimiento, es decir, en los brotes formados en el verano.

Después de la cosecha y la caída de las hojas lo mejor es podar las ramas completamente hasta el suelo alrededor de final de otoño (en el Hemisferio Norte, en diciembre). En la primavera puedes aclarar un poco los numerosos brotes nuevos del suelo. Esto hará bien a un arbusto sano y aireado.

Procura no trabajar ni cavar en la cercanía de los frambuesos, ya que podrías dañar las raíces de manera irreversible.

Cuando recojas las frambuesas, hazlo mejor en la mañana, bien temprano. Cuando les da el sol directo se ponen más frágiles y suelen deshacerse al arrancarlas.

En cuanto los frutos tengan un bonito color rosa se pueden cosechar. Corta también siempre un tallito corto, que no se debe quitar hasta justo antes del consumo. Este método de trabajo evita que el zumo de las frambuesas en el fondo de su cesta se pierda por la presión de las que están encima.

Si el frambueso produce tantos frutos a la vez que apenas puedes con ellos, haz una riquísima mermelada de frambuesas o congélalas en recipientes pequeños.

Frambuesa