Plantas aromáticas

Hay muchas plantas que huelen bien:

  • ÁRBOLES



    - Flores de limonero, azahar (naranjo).

  • TREPADORAS



    ­ Dama de noche (Cestrum nocturnum): para las de verano. No demasiado cerca.
    ­ Glicinia
    ­ Guisantes de olor (Lathyrus odoratus): huelen a azúcar y vainilla.
    ­ Jazmín: olor intenso
    ­ Madreselva
    ­ Pasiflora: hay variedad de aromas según especie y variedad.



  • ARBUSTOS



    ­ Camelia sasanqua: abre sus flores en otoño.
    ­ Celinda o celindo (Philadelphus coronarius)
    ­ Daphne odorata: florece en invierno.
    ­ Hierbaluisa (Lippia citriodora): un arbusto con olor a limón.
    ­ Jara pringosa: arbusto autóctono mediterráneo.
    ­ Lilo: otro arbusto
    ­ Mirto: huele todo, las hojas, la flor, el fruto.
    ­ Pitosporo: A mediados de primavera, el olor intenso de las flores.
    ­ Romero: arbusto o mata pequeña mediterránea.
    ­ Rosas antiguas: son una maravilla, más aromáticas que las Rosas modernas.

  • HERBÁCEAS



    ­ Aliso (Lobularia maritima): huele a miel.
    ­ Aromáticas como la melisa, espliego, hierbabuena, tomillo salsero, albahaca, santolina, menta…
    ­ Freesias, Lilium, narcisos y jacintos: bulbos
    ­ Orégano fresco huelen muy bien.
    ­ Violetas: aunque la planta no tenga flores siempre tiene ese aroma característico.

    LISTA DE LAS PLANTAS MÁS AROMÁTICAS

  • Arbustos


    - Celinda (Philadelphus coronarius)
    - Coronilla (Potentilla spp.)
    - Hierba luisa (Lippia triphylla o Lippia citriodora).
    - Jara (Cistus spp.)
    - Laurel (Laurus nobilis)
    - Lilo (Syringa vulgaris)
    - Mimosa (Acacia dealbata)
    - Naranjo, Mandarino, Limonero (Citrus spp.)
    - Naranjo de México (Choisya ternata)
    - Pitosporo (Pittosporum tobira)
    - Romero (Rosmarinus officinalis)
    - Rosal (Rosa spp.)
    - Viburnos (Viburnum spp.)

  • Trepadoras



    - Clemátide (Clematis armandii)
    - Dama de noche (Cestrum nocturnum)
    - Dipladenia (Mandevilla laxa)
    - Glicinia (Wisteria chinensis)
    - Jazmines (Jasminum spp.)
    - Madreselva (Lonicera spp.)
    - Rosal trepador (Rosa spp.)
    - Traquelospermo (Trachelospermum jasminoides)

  • Herbáceas



    - Albahaca (Occinum basilicum)
    - Canastillo (Alyssym maritimum)
    - Clavellinas (Dianthus spp.)
    - Lavanda (Lavandula angustifolia)
    - Mejorana (Majorana hortensis)
    - Melisa o Toronjil (Melissa officinalis)
    - Menta (Mentha piperita)
    - Nardo (Polyanthes tuberosa). Planta cerca de ventanas o puertas abiertas.
    - Orégano (Origanum vulgare)
    - Peonia (Peonia lactiflora 'Albert Crousse')
    - Salvia (Salvia officinalis)
    - Santolina (Santolina chamaecyparissus)
    - Tomillo (Thymus spp.)


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Elección de plantas aromáticas y condimentarias


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