Frutas tropicales y exóticas (y II)

- Guayaba (Psidium guajava)
- Kiwi (Actinidia chinensis)
- Lichi (Litchi chinensis)
- Mango (Mangifera indica)
- Mangostán (Garcinia mangostana)
- Maracuyá o Granadilla (Passiflora edulis)
- Papaya (Carica papaya)
- Pitahaya (Hylocereus undatus)
- Pitanga o Cereza de Cayena (Eugenia uniflora)
- Plátano, Banana (Musa paradisiaca, Musa cavendishii)
- Pomarrosa (Syzygium jambos = Eugenia jambos)
- Rambután (Nephelium lappaceum)



  • Guayaba (Psidium guajava)



    Árbol pequeño o arbusto originario de América tropical. No suele superar los 5 m.

    Según las diversas variedades, la guayaba puede tener forma redondeada semejante a un limón o parecida a una pera.

    El fruto se consume crudo, en compota, jaleas, mermeladas o para elaboración de dulces.

  • Kiwi (Actinidia chinensis)



    Para obtener frutos hay que plantar pies masculinos y femeninos. Se aconseja una proporción de 1 pie masculino por 7 pies femeninos.

    Podar después de la primera fructificación: final de invierno (en febrero-marzo en el Hemisferio Norte) cortar las ramas a 2-3 yemas de distancia del último fruto.

    Los primeros frutos aparecen a partir del segundo o tercer año, aunque hay que esperar hasta el quinto para tener una auténtica producción. El máximo rendimiento llega al cabo de 10-12 años.

  • Lichi (Litchi chinensis)



    Cultivado ampliamente en los trópicos y subtrópicos por su fruto comestible.

    Este fruto tiene un sabor dulce y algo ácido.

    Se suele consumir crudo, aunque en China se combina con la carne y el pescado. También se usa en helados o batidos.

  • Mango (Mangifera indica)



    Debido a su extraordinario sabor, aroma, color y textura, resulta ideal para consumir solo, en macedonias, elaborar sorbetes, tartas y mermeladas, mezclar en ensaladas e incluso cocinar como condimento de carnes y pescados.

    El fruto es rico en vitamina A y muy apreciado en los países tropicales.

    Los mangos son laxantes y altamente nutritivos.

  • Mangostán (Garcinia mangostana)



    Fruto típicamente tropical, originario del Sudeste Asiático e introducido en América.

    Se utiliza para consumo fresco y también para la elaboración de algunos alimentos como postres, jalea, jugo.

  • Maracuyá o Granadilla (Passiflora edulis)



    Planta trepadora. Frutos perfumados, comestibles, del tamaño de un huevo de gallina (4-6 cm), carnosos, piel lisa y brillante que se vuelve amarilla o violeta en la madurez (según variedades), púrpura (cv. Crackerjack) o amarillento (cv. Flavicarpa).

    Los frutos se consumen cuando están ligeramente arrugados.

    En jardinería ornamental es una planta muy apreciada por sus espectaculares flores.

  • Papaya (Carica papaya)



    La papaya es una fruta tropical que se consume por su pulpa principalmente, que suele ser de color anaranjado y de sabor dulce y jugoso.

    También se elaboran diversos productos como confituras, refrescos, helados y jaleas, además de hacerse conservas con ella.

    Bajo en calorías, rico en vitaminas A, C y en potasio y fruta muy digestiva.

  • Pitahaya (Hylocereus undatus)



    Es un cactus. Presenta tallos largos, colgantes o trepadores, muy ramificados. Crece en forma silvestre sobre árboles, troncos secos, piedras y muros en climas cálidos y húmedos.

    La pitahaya es una fruta muy refrescante, ya que tiene un elevado contenido en agua.

    En el mercado Español podemos encontrar dos variedades que son de diferente tamaño y color: la amarilla y la roja.

  • Pitanga o Cereza de Cayena (Eugenia uniflora)



    Arbusto ramificado que alcanza hasta 5 metros de altura.

    Muy ornamental debido a sus frutos rojizos.

    El fruto se come directamente o en forma de conserva.

  • Plátano, Banana (Musa paradisiaca, Musa cavendishii)



    La Musa paradisiaca, que viene a producir el 30% del género, proporcionando unos frutos que sólo son comestibles si se asan o cuecen (técnicamente son los verdaderos plátanos).

    La Musa cavendishii supone el 70% de la producción del género. Sus frutos, previa maduración natural o inducida, se comen directamente (técnicamente son las llamadas bananas).

    En España se producen solamente bananas, pero se cogió la costumbre de llamarlas plátanos.

  • Pomarrosa (Syzygium jambos = Eugenia jambos)



    Los frutos tienen un olor y sabor que recuerda a los pétalos de las rosas, de donde proviene su nombre vernáculo de pomarosa.

    Su pulpa es muy jugosa y aromática y encierra una o dos semillas sueltas.

    La pomarrosa requiere de un hábitat húmedo, en los trópicos y subtrópicos húmedos. Tolerancia a las heladas ligeras.

  • Rambután (Nephelium lappaceum)



    El Rambután es un fruto tropical.

    Este fruto se consume exclusivamente fresco y su sabor es entre agridulce y dulce, con una pulpa muy jugosa. También consumo en almíbar.


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Frutales tropicales y exóticos (especies)


  1. Aguacate


  2. Babaco


  3. Cacao


  4. Chirimoya


  5. Kiwi


  6. Kiwiño


  7. Limequat


  8. Mamey


  9. Mango


  10. Papaya


  11. Pomelo


  12. Rambután