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Cultivo de la patata:
Plagas, enfermedades y fisiopatías en cultivo de patatas

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PLAGAS DE LA PATATA
Cultivo de la patata: Plagas, enfermedades y fisiopatías en cultivo de patatas

Escarabajo de la patata (Leptinotarsa decemlineata)

Se trata de un Coleóptero crisomélido procedente de Estados Unidos.

El insecto adulto tiene forma oval, siendo de color amarillento en unas partes y rojizo en otras con manchas y rayas negras.

Los machos se distinguen de las hembras por una depresión triangular en el último segmento abdominal.

Los huevos son de color amarillo con forma alargada, siendo su tamaño mayor de un milímetro. Los huevos se agrupan y se fijan por uno de sus extremos al envés de las hojas de la patata.

Las larvas desarrolladas miden entre 10 y 15 mm de longitud, siendo su cuerpo de color rojizo con una doble fila de manchas negras en ambos costados del abdomen.

Poseen seis patas y dos pequeñas ventosas anales que facilitan su marcha y la adherencia a las hojas y tallos de las plantas.

Los daños son producidos por los escarabajos y por sus larvas, llegando a destruir las hojas, brotes y tallos tiernos, dando lugar a la paralización del desarrollo de los tubérculos.

Los ataques producidos no influyen en la calidad de la patata, que sigue siendo apta para el consumo, sino sólo en la cuantía de la cosecha.

Control

-Se recomienda realizar los tratamientos con insecticidas poco después de eclosionar los huevos, antes de que las larvas causen mucho daño.

-Se debe evitar el uso de hexaclorociclohexano (HCH) o sus derivados, ya que producen mal sabor a los tubérculos.

Polilla de la patata (Phtorimaea operculella)

Es un Lepidóptero de 7-9 mm de longitud que inicia su ciclo realizando la oviposición sobre los montones de patatas recién recolectados.

Las larvas realizan galerías en el interior de los tubérculos, afectando de forma negativa a la calidad de los mismos.

En las galerías abiertas por las larvas se producen infecciones por hongos y bacterias del suelo, que ocasionan la pudrición de la patata.

Control

-Sembrar profundo, aporcar bien y mantener el suelo bien regado y sin malas hierbas.

-Emplear patatas de siembra libres de polillas.

-Realizar los tratamientos con insecticidas en vegetación cuando se vean volar los adultos.

-Emplear trampas con feromonas para el control de los adultos.

-Desinfectar los locales de almacenamiento.

-Retirar lo antes posible la patata del campo.

- Materias activas:

Deltametrin 2.5%
0.03-0-05%
Concentrado emulsionable

Carbaril 85%
0.10-0.20%
Polvo mojable

Clorpirifos 48%
0.15-0.20%
Concentrado emulsionable

Diazinon 2%
20-30 Kg/ha
Polvo para espolvoreo

Endosulfan 35%
0.15-0.30%
Concentrado emulsionable

Fosalon 35%
0.15-0.20%
Concentrado emulsionable

Metil Azinfos 20%
0.20-0.25%
Concentrado emulsionable


Gusano de alambre (Agriotes sp.)

Miden alrededor de 20 mm de longitud y poseen una cutícula dura que les proporciona cierta rigidez.

El gusano iverna en las capas profundas del suelo y en primavera llega a la zona radicular.

Los tubérculos atacados presentan pequeñas oquedades, pero en ataques tempranos el tejido cicatriza alrededor del agujero de entrada.

Los mayores daños los realiza sobre patatas de media estación y tardías, ocasionando la depreciación de la cosecha.

Control

-Incluir cultivos en la rotación que exijan laboreos frecuentes.

-Aplicar insecticidas al suelo en el momento de la siembra, seguidamente se muestran las materias activas, dosis y presentación de los diferentes productos:

Benfuracarb 5%
12-15 Kg/ha
Granulado

Cadusafos 10%
40-60 Kg/ha
Granulado

Clormefos 5%
60 Kg/ha
Granulado

Gusanos grises (Agrotis sp.)

El insecto adulto realiza la puesta en primavera sobre las hojas de patata o malas hierbas o en el suelo.

La larva mide alrededor de 4 mm de longitud, se alimenta por la noche destruyendo la zona del tallo, y como consecuencia la planta muere rápidamente.

La oruga también se alimenta del tubérculo, en el que el daño se manifiesta por las oquedades que deja en las zonas comidas.

Control

-Se aplicarán insecticidas como Deltametrin 2.5% en dosis entre 0.03-0.05%, presentado como concentrado emulsionable, siendo la época de tratamiento en la siembra.


Áfidos (Pulgones)

Cinco especies de pulgones se reproducen frecuentemente sobre el cultivo de la patata, aunque puedan o no convivir en la misma zona.

Además del daño que producen al chupar la savia de las plantas y la presencia de fumagina, causan graves daños como transmisores de virosis.


1.-Pulgón del aliso (Aphis frangulae)

Es una especie de pequeño tamaño, de color verdusco, que se extiende sobre zonas de clima templado, siendo reemplazada en climas cálidos por el pulgón del algodonero (A. f. gossyppi), tratándose de una subespecie frecuentemente localizada en los invernaderos.

Se localizan sobre todo en las hojas inferiores de la patata.


2.-Pulgón estriado de la patata (Aulacorthum solani).

Es de tamaño medio y de color amarillo-verdoso.

Se trata de una especie muy polífaga y extendida en climas templados.

Está presente en las hojas inferiores y de posición media.


3.-Pulgón del melocotonero y de la patata (Myzus persicae).

Es considerado el pulgón más peligroso por su capacidad de transmisión de todo tipo de virus.

Es una especie muy polífaga que se extiende por todo el mundo.

Se localiza preferentemente sobre las hojas inferiores de la patata.


4.-Pulgón verde y rosado de la patata (Macrosiphum euphorbiae).

Es una especie que posee dos clases de cepas: verdes y rosadas. Se trata de una especie de gran tamaño, muy polífaga y cosmopolita.

Está presente principalmente en las inflorescencias de la patata.


5.-Pulgón de los gérmenes de la patata (Rhopalosiphoninus latysiphon).

El estado adulto es de color negro brillante y las larvas son de color verdoso.

Su reproducción se realiza durante la conservación de las patatas, sobre todo en almacenes mal ventilados.

Control

Se emplearán insecticidas contra pulgones (aficidas).

Nemátodos

Son gusanos de pequeño tamaño, inapreciables a simple vista que se alimentan a expensas del sistema radicular de la patata.

Gran parte de su ciclo de vida transcurre en la planta, estando temporalmente en el suelo en estado de reposo.

Producen el debilitamiento de la planta, dando lugar a un enanismo, amarillamiento y una disminución en la producción, teniendo incluso una repercusión negativa en la calidad comercial.

En la siguiente tabla se muestra la clasificación de los nemátodos que atacan al cultivo de la patata:

- Ditylenchus destructor
- Ditylenchus dipsaci
- Globodera pallida
- Globodera rostochiensis
- Nacobbus aberrans
- Pratylenchus sp.
- Trichodorus sp.
- Paratrichodorus sp.
- Meloidogynae arenaria

Control

-No emplear patatas de siembra procedentes de zonas infectadas o que no estén certificadas por algún servicio oficial de control.

-Realizar rotaciones de cultivos de manera que pase el mayor tiempo posible entre un cultivo de patata y otro.

-Aplicar nematicidas cuyas materias activas, dosis y presentación de los productos se muestra en la tabla:

Cadusafos 10%
80-140 Kg/ha
Granulado

Benfuracarb 5%
12-15 Kg/ha
Granulado

Pulguillas

Son coleópteros de 2-4 mm de longitud, presentando el adulto un hinchamiento de sus tibias posteriores que le permite realizar saltos.

El género Psylliodes se distribuye en Europa y Asia, y el género Epitrix se distribuye en América fundamentalmente.

En la base de los tallos realizan la puesta de los huevos y las larvas se desarrollan en el suelo alimentándose de las raíces y a veces de los tubérculos. Siendo además vectores de enfermedades fúngicas y bacterianas.

Control

-Realizar pulverizaciones foliares contra los adultos e incorporar al suelo insecticidas en forma de polvo para espolvoreo durante la plantación para combatir las larvas.

Malation 90%
0.30%
Concentrado emulsionable

Napropamida 45%
0.20-0.30%
Polvo soluble en agua

Carbaril 85%
0.10-0.20%
Polvo mojable

Glisofato 36% (sal isopropilamina)
0.20-0.30%
Concentrado emulsionable

Malation 50%
0.3 L/ha
Concentrado emulsionable

Fosalon 35%
0.15-0.20%
Concentrado emulsionable

Carbaril 7.5%
15-25 Kg/ha
Polvo para espolvoreo


ENFERMEDADES DE LAS PATATAS
Cultivo de la patata: Plagas, enfermedades y fisiopatías en cultivo de patatas

Mildiu o tizón tardío (Phytophtora infestans)

Se trata de la enfermedad más importante que afecta al cultivo de la patata y es la que produce mayores pérdidas económicas en todo el mundo.

La infección se produce al descender las temperaturas e incrementarse la humedad, aunque también es necesario un aumento de las temperaturas para la germinación de las esporas del hongo.

Los síntomas son unas manchas de color verde situadas cerca de los bordes de los foliolos, que evolucionan a color negro y se diseminan por los peciolos hacia el tallo.

Si el ataque es muy fuerte puede incluso afectar a los tubérculos, dando lugar a podredumbres.

Control

-Utilización de variedades resistentes.

-Destrucción de posibles fuentes de inóculo como montones de residuos agrícolas.

-Mantener una buena cobertura del terreno por medio de aporques apropiados.

-Recolección de los tubérculos afectados antes de almacenarlos.

-Durante el almacenamiento la ventilación será la adecuada, manteniendo la temperatura lo más baja posible.

-Aplicación de funguicidas protectores del cultivo. En la siguiente tabla se muestra las materias activas, dosis y presentación del producto.

Azufre micronizado 60% + Carbaril 75% + Oxicloruro de Cobre 2%
20-25 Kg/ha
Polvo para espolvoreo

Benalaxil 6% + Cimoxanilo 3.2% + Folpet 35%
0.23-0.33%
Polvo mojable

Captan 47.5%
0.25-0.30%
Suspensión concentrada

Cimoxanilo 4% + Propioneb 58%
0.3%
Polvo mojable

Clortalonil 37% + Oxido cuproso 25%
0.15-0.20%
Polvo mojable

Kasugamicina 5% + Oxicloruro de cobre 45%
0.08-0.15%
Polvo mojable

Oxoicloruro de cobre 37.5% + Zineb 15%
0.40%
Polvo mojable

Hidróxido cúprico 50%
0.15-0.25%
Polvo mojable

Mancozeb 45%
0.35-0.55%
Suspensión concentrada

Negrón de la patata (Alternaria solani)

Este hongo se desarrolla en climatologías más secas que Phytophtora. Esta enfermedad suele afectar a los tallos y hojas de la patata y en menor medida a los tuberculos.

La infección comienza en las hojas más viejas, dando lugar a pequeñas manchas circulares que van oscureciendo a medida que crecen.

En ocasiones las lesiones presentan anillos concéntricos de color variable entre marrón oscuro y negro.

El desarrollo de la enfermedad tiene lugar durante los periodos de humedad y sequía de forma alternativa.

Control

-Realizar una rotación de cultivos amplia.

-Dejar que los tubérculos maduren bien antes de la recolección para evitar heridas durante la cosecha.

-Mantener durante todo el ciclo del cultivo una buena nutrición mineral.

-Aplicar fungicidas de forma preventiva, a continuación se muestra una tabla con materias activas, dosis y presentación de productos.

Benalaxil 8% + Mancozeb 65%
0.20-0.30%
Polvo mojable

Captan 47.5%
0.25-0.30%
Suspensión concentrada

Cimoxanilo 3% + sulfato cuprocalcico
0.40%
Polvo mojable

Clortalonil 37% + oxido cuproso 25%
0.15-0.20%
Polvo mojable

Difenoconazol 25%
300-500 cc/ha
Concentrado emulsionable

Folpet 80%
0.20%
Polvo mojable

Mancozeb 75%
0.25-0.35%
Granulado dirpersable en agua

Viruela de la patata (Rhizoctonia solani)

Esta enfermedad tiene una amplia distribución geográfica, pues se localiza en cualquier zona donde se cultiven patatas.

En los tubérculos aparecen unas pústulas parduzcas que posteriormente evolucionan a podredumbres.

Los daños más graves se producen en primavera, después de la siembra; ya que el hongo ataca los brotes subterráneos retrasando su emergencia.

En los campos de cultivo se observa el nacimiento y crecimiento desigual de las plantas, por tanto se produce una disminución del rendimiento.

Control

-Emplear material vegetal libre de esta enfermedad.

-Establecer rotaciones amplias.

.-Realizar la solarización durante cuarenta y cinco días.

-Si se prevén elevada humedad del suelo y temperaturas bajas, se aconseja sembrar superficialmente para acelerar la emergencia.

- Desinfectar los tubérculos con productos organomercúricos.

-Como método de control biológico se emplea la pulverización de una suspensión de conidias y fragmentos de hifas de Verticillium biguttatum, que impide la germinación de los esclerocios de R. Solani de seis a ocho semanas del tratamiento sobre patatas recogidas, siempre que los tubérculos no tengan tierra adherida.

Sarna de la patata (Hemilthosporum solani)

Es considerada como una enfermedad de la conservación, pero la contaminación de los tubérculos se produce antes de la recolección.

Este hongo se transmite por la semilla infectada y por el suelo.

Las partes del tubérculo afectadas presentan un brillo plateado, sobre todo si el tubérculo está lavado.

Si el ataque es muy fuerte se produce la destrucción de la piel y por tanto la depreciación de la patata tanto para consumo como para siembra.

Control

-Emplear material vegetal libre de esta enfermedad.

-Establecer rotaciones amplias.

-Recolectar los tubérculos en el momento de su maduración.

-Almacenar los tubérculos en un lugar fresco y aireado.

Fusarium solani

Este hongo afecta al cultivo de la patata provocando tres problemas fundamentales: marchitez en la planta, podredumbre seca en los tubérculos de almacenaje y podredumbre del tubérculo madre sembrado.

Los síntomas se deben a la marchitez comenzando por un amarillamiento de las hojas inferiores; pudiendo aparecer hasta una podredumbre en la corteza de la parte subterránea del tallo.

En la podredumbre seca de los tubérculos las lesiones se inician en las heridas extendiéndose lentamente.

La infección de la semilla se produce durante el almacenaje a través de las heridas o durante la siembra en la manipulación y enterrado.

Control

-Emplear material vegetal sano.

-Aplicar fungicidas en las semillas que sean troceadas.

-Establecer una rotación de cultivos amplia.

-Evitar heridas durante la recolección y almacenaje.

-Mantener la ventilación adecuada y la humedad relativa elevada durante el almacenaje.

Moho gris (Botrytis cinerea)

Esta enfermedad se observa en condiciones de humedad elevada y temperaturas frescas.

Es más grave en los semilleros, sobre todo si la densidad de siembra es elevada.

Produce una necrosis rodeada de un halo verde muy pálido en el haz de las hojas, pudiendo extenderse hacia las flores que acaban desprendiéndose y pudriendo la superficie del haz.

Control

-Aplicar fungicidas durante el ciclo del cultivo; seguidamente se muestran las materias activas, dosis y presentación de los productos:

Captan 50%
0.25-0.30%
Microgránulo

Cimoxanilo 3% + Folpet 40%
0.30%
Polvo mojable

Diclofluanida 35% + Oxadisil10%
0.20%
Polvo mojable

Folpet 80%
0.20%
Polvo mojable

-Después de la recolección se conservarán los tubérculos durante algunos días a 15ºC y antes del almacenamiento a 5ºC.

Antracnosis (Colletotrichum coccodes, C. trifolli)

Es una enfermedad poco conocida debido al parecido de los síntomas de la sarna plateada.

Esta enfermedad produce manchas grises sobre los tubérculos y un amarillamiento del follaje que acaba en una marchitez. Es considerado como un patógeno debilitante.

Esta enfermedad se observa sobre todo en suelos arenosos, con débil o excesivo contenido en nitrógeno, mal drenados y con elevadas temperaturas.

Control

-Utilización de material vegetal sano.

-Fertilización adecuada.

-Planificación de riegos de forma racional.

-Realizar rotaciones cada tres años como mínimo.

-Emplear fungicidas cuyas materias activas, dosis y presentación del producto se muestra a continuación:

Oxicloruro de Cobre 37.5% + Zineb 15%
0.40%
Polvo mojable

Captan 47.5%
0.25-0.30%
Suspensión concentrada

Mancozeb 10% + Oxicloruro de Cobre 30% + Zineb 10%
0.30%
Polvo mojable

Mancozeb 64% + Metalaxil 8%
0.20-0.30%
Polvo mojable

Folpet 10% + Sulfato Cuprocálcico 20%
0.40-0.60%
Polvo mojable

Folpet 80%
0.20%
Polvo mojable

Pie negro (Erwinia carotovora)

Se trata de una bacteria que produce numerosas pérdidas en la mayor parte de los países productores; se encuentra en la superficie de los tubérculos y en condiciones idóneas produce la podredumbre del material vegetal antes de la emergencia de las plántulas, avanzando hasta el tallo.

Durante la conservación, en contacto con el aire producen un ennegrecimiento del contenido celular, desprendiendo un olor nauseabundo característico.

Control

-Emplear material vegetal libre de esta enfermedad.

-Evitar plantar en suelos fríos y húmedos.

-Impedir el riego excesivo.

-Mantener una higiene rigurosa de la explotación: eliminar residuos agrícolas, desinfectar los almacenes, herramientas y maquinaria agrícola.

-Manipular cuidadosamente la patata durante la recolección.

-Recolectar con tiempo seco para facilitar el secado y la cicatrización de heridas.

-Realizar amplias rotaciones de cultivos.

Marchitez bacteriana (Pseudomonas solanacearum)

Esta bacteria ocasiona importantes pérdidas económicas a nivel mundial.

Los síntomas que provocan son la marchitez, enanismo y amarillamiento del follaje en cualquier estado de desarrollo del cultivo.

Si se realiza un corte transversal en el tallo se observa la presencia de pequeñas gotas brillantes de color castaño grisáceo que exudan del xilema.

En el tubérculo el síntoma de la enfermedad se manifiesta con círculos marrones al hacer un corte transversal.

Control

-Emplear material vegetal certificado.

-Realizar rotaciones de cultivos amplias evitando el cultivo de otras solanáceas que sirven de hospedantes.

-En zonas donde se cultiva arroz de manera tradicional, al inundarse durante varios meses, disminuye la presencia de inóculo y el posterior cultivo de patata resulta ser un éxito.

Sarna común (Streptomices scabies)

Esta enfermedad bacteriana afecta a la calidad comercial de la cosecha, siendo una gran amenaza en las zonas de cultivo, pues no existen métodos de lucha realmente eficaces para erradicarla.

Los síntomas producidos son pequeñas manchas marrones al principio que se van agrandando adquiriendo una apariencia corchosa, pudiendo penetrar en la superficie del tubérculo.

Los síntomas de la sarna superficial se muestran como pequeñas zonas rugosas sobre la superficie del tubérculo.

La incidencia de esta enfermedad depende de dos factores fundamentalmente: el terreno (sobre todo en suelos alcalinos) y la susceptibilidad de la variedad.

Control

-Evitar el empleo de semillas con sarna.

-Mantener la humedad del suelo durante la tuberización.

-No aplicar excesivas cantidades de estiércol.

-Prescindir de las aplicaciones de cal al suelo, pues aumentan el pH del mismo.

Virus del enrollado de la patata (PLRV)

Es una de las enfermedades más importantes ya que se extiende a nivel mundial por todas las zonas productoras, especialmente en Europa.

Este virus puede ser transmitido por tubérculos infectados y por pulgones.

Los síntomas característicos son el enrollamiento de las hojas de la base y el endurecimiento de las hojas debido a la acumulación de almidón, que crujen si se frotan con la mano.

Control

-Utilizar material vegetal certificado.

-Cultivar las variedades menos susceptibles a este virus.

-Emplear métodos de lucha contra los pulgones transmisores de este virus.

Virus Y de la patata (PVY)

Se trata de un virus de gran incidencia en la producción de patata de siembra.

Los síntomas de esta enfermedad depende de la raza del virus y del tipo de variedad de patata; comenzando éstos por una clorosis, seguida de una necrosis y finalizando en la muerte prematura de las plantas.

Control

-Se emplearan los métodos de lucha del virus del enrollado de la patata.


FISIOPATÍAS DE LAS PATATAS

Cultivo de la patata: Plagas, enfermedades y fisiopatías en cultivo de patatas

Enverdecimiento

Se producen como consecuencia de la exposición directa de los tubérculos a la luz.

Los tubérculos adquieren un color verdoso y acumulan una sustancia llamada solanina, produciendo un elevado riesgo para la salud si éstos tubérculos llegan a consumirse.

Asolanado

Si los tubérculos están expuestos a la luz directa y además las temperaturas son muy elevadas, los tubérculos adquieren un color verde-bronceado, dando lugar a la muerte de las células que están situadas bajo las zonas decoloradas.

Filosidad

Se trata de una anomalía que da lugar a brotes largos y delgados, producidos por diferentes causas como puede ser: el excesivo calentamiento del tubérculo durante la respiración, el tipo de variedad, un déficit en manganeso, etc.

Para evitar esta anomalía se debe pregerminar las patatas eliminando los tubérculos que presentan filosidad.

Tubérculos en racimo

Es una anomalía que induce la aparición de unos tubérculos detrás de otros.

Ocurre sobre todo en variedades tardías que son sembradas con retraso, produciendo una interrupción en la tuberización y el desarrollo excesivo de la parte aérea.

Tubérculos deformes

Esta anomalía produce tubérculos de diferentes tamaños por distintas causas como pueden ser: el almacenamiento en lugares demasiados oscuros, el aporte irregular de agua, el exceso de temperatura durante la tuberización, suelos compactados, etc.

Tubérculos ahuecados y con grietas

Estas dos anomalías se producen conjuntamente debido a distintas causas entre las que destaca el aporte excesivo de nitrógeno durante el último periodo en el ciclo del cultivo.

Lenticelosis

El exceso de humedad provoca la aparición de unas "verruguitas" sobre la epidermis del tubérculo.

 
Fuente: infoagro.com
Plagas, enfermedades y fisiopatías de hortalizas (sigue >>)

Puedes seguir viendo las fichas de:

Plagas de los cultivos hortícolas (3 páginas)

Enfermedades de los cultivos hortícolas (3 páginas)

Fisiopatías o Trastornos de los cultivos hortícolas (1 página)

• Plagas, enfermedades y fisiopatías por cultivo:

Acelga -------- Cultivo de acelga
Ajo -------- Cultivo de ajo
Alcachofa ------- Cultivo de alcachofa
Apio ------- Cultivo de apio
Batata, Boniato ------- Cultivo de batata boniato
Berenjena -------- Cultivo de berenjena
Bróculi ------- Cultivo del bróculi
Calabacín ------- Cultivo del calabacín
Cebolla ------- Cultivo de cebolla
Col china ------- Cultivo de col china
Coliflor ------- Cultivo de coliflor
Endibia -------- Cultivo de endibia
Escarola ------ Cultivo de escarola
Espárrago verde ------- Cultivo de espárrago verde
Espinaca ------- Cultivo de espinaca
Fresa y fresón ------ Cultivo de fresa y fresón
Guisante - Cultivo del guisante

Haba -------- Cultivo de haba
Judía ------- Cultivo de judía
Lechuga -------- Cultivo de lechuga
Melón ------- Cultivo del melón
Patata -------- Cultivo de patata
Pepino -------- Cultivo del pepino
Pepino dulce -------- Cultivo del pepino dulce
Pimiento -------- Cultivo del pimiento
Puerro ------- Cultivo del puerro
Rábano -------- Cultivo del rábano
Sandía ------- Cultivo de la sandía
Tomates -------- Cultivo de tomates
Zanahoria -------- Cultivo de zanahoria





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