Nashi, Pera oriental, Pera japonesa, Peral de las arenas
Pyrus
pyrifolia
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Nombre común o vulgar: Nashi, Pera oriental, Pera japonesa, Peral de las arenas
Nombre científico o latino: Pyrus pyrifolia
El árbol mide de 5-10 m de altura.
Hojas oval-oblongas de 7-12 cm de longitud, con la base redondeada o cordada, finamente aserradas, de textura gruesa.
Flores de 3-3,5 cm de diámetro, lanosas.
Además de la pera conocida en Europa, se cultivan otros frutos de especies próximas, como el Nashi, o Pera asiática, cultivado sobre todo en China, Japón, Corea del Sur, Estados Unidos, Nueva Zelanda y Australia.
El Nashi es un fruto más o menos globoso, a veces algo aplanado. Pueden llegar a ser muy grandes.
El color varía entre el bronceado-dorado, con frutos algo rugosos, y el amarillo, con frutos lisos.
Forma de manzana con sabor a pera.
Existen variedades de Nashi.
El Nashi se puede comer tanto solo como en macedonias, brochetas, batidos o formando parte de originales ensaladas.
Gracias a su textura crujiente y jugosa a la vez, puede acompañar a platos salteados o cocidos al vapor como hortalizas, verduras o diferentes tipos de frutas.
Los requerimientos de suelo y clima son semejantes al peral europeo, con la diferencia de que se disponen de variedades con menor requerimiento de horas de frío.
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