Melisa, Toronjil
Melissa
officinalis
Foto de Melisa, Toronjil
• La Melisa o Toronjil es una de las Hierbas más utilizadas.
• Es una planta perenne (dura varios años) conocida por el agradable y característico olor a limón que desprenden en verano.
• Nunca debe faltar en la huerta o jardín por su agradable aroma y por los variados usos que tiene: planta olorosa, condimentaria y medicinal.
• Su cultivo es muy fácil.
• Le va bien un suelo ligero, con buen drenaje y riego sin exceso. A pleno sol o por lo menos 5 horas de sol por día. Cada año, su abonado mineral correspondiente.
• En otoño, la melisa pierde el agradable olor a limón que desprende en verano sus flores azules y blancas. En este momento se debe cortar a unos 20 cm. del suelo. Brotará de forma densa en primavera.
• En invierno sufre con las bajas temperaturas y es necesario protegerla en climas con heladas fuertes.
• Se puede sembrar directamente en el terreno definitivo en primavera o en verano. O multiplicarla por esquejes en primavera u otoño. O, por último, dividir la mata durante la primavera del 2º año.
• En la cocina, las hojas se pueden utilizar, tanto frescas como secadas, para aromatizar con su típico olor a limón ensaladas, salsas, sopas, platos de carne y de verduras, postres y confituras.
• Las hojas frescas, junto con la Hierbabuena fresca y flor de azahar, se utilizan para aromatizar el té verde, obteniéndose una mezcla muy deliciosa.
• La Melisa es renombrada como Hierba relajante y buena para el corazón. Excelente sedante para los problemas nerviosos debidos al stress de la vida cotidiana. Preparación: Echar agua hervida en una taza con hierba seca y dejar descansar por 15 minutos antes de consumir.
• Calma los nervios y los dolores de cabeza.
• Facilitar la digestión, sobre todo en ciertos estados nerviosos.
• En las menstruaciones difíciles, estimula el período y alivia los dolores menstruales.
• La infusión caliente de las hojas es sudorífera para usarse en caso de resfríos y gripe, además posee efecto antivirus comprobado, gracias a los polifenoles y taninos. Eficaz contra paperas, herpes labial (Herpes simplex) y otros virus.
• La manera más sencilla de administrar la Melisa o Toronjil es en forma de infusión (tisana).
• En infusión 20 a 50 gr. por litro de agua hirviendo para las afecciones de estómago. Tomar 3 ó 4 tazas al día.
Comprobamos una vez más con este ejemplo la cantidad de beneficios que tienen las Plantas Aromáticas. Cultívalas sin dudar.
Más información:
Otra ficha sobre Melisa, aquí.
.: Lista de fichas de aromáticas y condimentos :.
Ficha de
Melisa, Toronjil - Toda la información en Infojardín.