Plantar y sembrar hierbas aromáticas, culinarias y medicinales
Plantar
Hierbas• Muchas Plantas Aromáticas y Condimentarias son originarias del Mediterráneo (Hisopo, Lavanda, Melisa, Orégano, Salvia, Santolina, Tomillo,...) y necesitan dos cosas fundamentales:
- Mucho sol.
- Suelos con un excelente drenaje (que no se encharquen).
•
Las Hierbas, además de en macetas, puedes plantarlas
en parterres geométricos regulares (foto) o como
jardín campestre, en macizos más informales.
•
El
emplazamiento debe ser soleado y protegido de los
vientos. Cuidado también con las heladas
en especies no resistentes.
•
Elige
un sitio próximo a la casa o la cocina para
tener más a la mano las Plantas Condimentarias.
Ideal puede ser en una ventana de la misma cocina.
•
La
mayoría de Hierbas no son exigentes en cuanto
al suelo; pueden vivir y florecer en suelos malos
y pobres. Eso sí, siempre que el drenaje sea
bueno, ya que son plantas sensibles al exceso de agua
en suelo (la Menta, sin embargo prefiere suelos húmedos
y media sombra). Las Hierbas vivirán bien en
un pH entre 6 y 7,5. Si el suelo es claramente ácido
(pH menor de 6), añade cal.
•
Puedes plantar en cualquier época del año,
siempre que evites los días de mayor calor del
verano y los días más fríos del
invierno.
•
Labra
el terreno a una profundidad de unos 25 centímetros
de profundidad para dejarlo suelto y mullido.
•
Elimina
todas las malas hierbas perennes que puedas. Para
ésto, cuando labres la tierra, recoge y retira
los trozos de raíces, tallos y bulbillos que
salgan. Eliminarlas todas es muy difícil porque
siempre queda parte de estos órganos en el suelo
y rebrotarán más tarde.
•
En
el momento de plantar añade abono orgánico
(mantillo, turba, estiércol, etc.), especialmente
si tu suelo es muy pobre en nutrientes minerales o si
la textura es extrema, es decir:
- Suelo muy arenoso. El matillo, turba, estiércol, humus de lombriz, guano, etc. ayuda a mantener la humedad en los suelos arenosos y aportan nutrientes al descomponerse poco a poco.
- Suelo
muy arcilloso.
El abono orgánico facilitará el drenaje
en los suelos arcillosos, pesados. Si es un suelo
fuera muy arcilloso, es conveniente además
de la materia orgánica, añadir arena
lavada de río (no la de obra). Así se
compensará la textura de arcilla y en el suelo
habrá más aire para las raíces
gracias a los poros que hay entre los granos de arena.
• Si quieres, cuando plantes las Hierbas en el jardín, puedes hacer un acolchado (también llamado mulch). Consiste en extender sobre la base de las plantas una capa de cortezas de pino, compost, grava u otros materiales. Los beneficios del acolchado son:
- Necesitan menos riego, puesto que el acolchado disminuye la evaporación de la humedad del suelo, es decir, la pérdida de agua hacia la atmósfera es menor.
- Salen menos malas hierbas.
- Es
decorativo; mejor que la tierra desnuda.
• Si plantas en una maceta, jardinera o cualquier contenedor, pon grava, piedrecitas o trozos de cerámica en el fondo y rellena con sustrato de buena calidad.
Sembrar Hierbas
Puedes comprar las Hierbas en macetitas en un Centro de Jardinería o vivero y plantarlas directamente en el jardín, en macetas o en jardineras. La otra posibilidad es obtenerlas tú mismo comprando paquetes de semillas y hacerlas germinar.
.jpg)
Siembra en tierra y en semilleros de alveolos
Entre las Hierbas Aromáticas, Condimentarias y Medicinales hay especies que son Anuales (duran una estación) y otras Perennes (duran varios años). Unas pocas son Bienales.
Las que son Anuales y Bianuales se multiplican por semilla.
Las que son Perennes también se multiplican por semilla y también por esquejes, división de mata y acodo.
Si compras paquetes de semillas procede así.
1. Siembra las semillas en primavera como época ideal. Lo puedes hacer:
- En el suelo directamente, al aire libre (después de pasado el riesgo de heladas).
- En
macetas, cajoneras o bandejas con alveolos.
2. Cubre tanto macetas, bandejas o cajoneras recién sembradas con un plástico para ayudar a retener la humedad y riega a diario. Cuando salgan las plantitas, mantén el plástico, pero tienes que retirarlo casi todos los días para que se ventile y no se ahoguen.
Aclareo en tierra y en bandeja
3. Aclara los plantones que estén muy pegados y trasplántalos desde los semilleros (macetas, bandejas,...) a macetas individuales. Si sembraste en una bandeja de alveolos (con casilleros), deja una plántula por compartimento.
4. Conforme vayan creciendo las plantas, pinza, es decir, corta las puntas de los tallos largos para que ramifique por abajo y se haga más densa y compacta. Así se evita una planta con pocos tallos, larguiruchos y despoblada por la base.