Cultivo a cubierto
Campanas,
mulch flotante, cajoneras, microtúneles, invernaderos
Las
verduras y hortalizas se pueden cultivar al aire libre,
es decir, a cielo abierto, o bien, protegidas con...
Cultivo
en invernadero
1. Campanas
2. Mulch flotante
3. Cajoneras
4. Microtúneles
5. Invernaderos
Estas
estructuras permiten en climas con estación
corta de desarrollo que se puede aumentar la productividad
cultivando bajo cubierto una gran parte del ciclo.
A
cubierto, la temperatura del aire y del suelo es
mayor y los cultivos no son azotados por los vientos
fríos. Ello alarga la estación de
desarrollo hasta 2 meses o, como mínimo, 1 mes.
La
protección del frío permite que muchas
verduras pueden sembrarse o plantarse más antes
y esto permite una cosecha temprana, en una época
en la que los precios de las comercios todavía
son altos.
Los
cultivos poco resistentes, tales como las berenjenas
y los pimientos pueden cultivarse con éxito en
zonas desfavorables durante el invierno, y las verduras
frondosas estárán calientes a pesar de
las lluvias y las heladas.
Se
puede emplear la protección para comenzar a cultivar
a principios de primavera y sólo plantar
fuera cuando aumente la temperatura.
Se
alarga por tanto el periodo de cosecha invernal de muchas
hortalizas, porque lechugas, guisantes, coles orientales
y espinacas dejan de crecer en el exterior, pero siguen
creciendo cuando están a cubierto.
1.
Campanas
Hay campanas de plástico y de vidrio.
Protegen
las plantas del viento o de la lluvia, y aumentan la
temperatura del aire y del suelo aldedor.
Las
individuales sólo cubren una pequeña zona.
Cuando
las condiciones meteorológicas sean propicias
puedes retirar las campanas. Antes de realizar esta
operación aumenta la ventilación durante
algunos días para aclimatar a las plantas.
2.
Mulch flotante
Mulch
flotante
Consiste en películas de plástico agujereado,
malla fina o lanuda y fibrosa. En España, por ejemplo,
se usan poco.
Es
una lámina muy fina y porosa que se apoya directamente
en la planta, como un velo. Para los tratamientos hay
que levantarla.
3.
Cajoneras
Cajonera
Una cajonera no es más que un recipiente de cristal,
plástico o madera con una tapa para ventilar, entre
la lluvia, y meter y sacar el material. Algunas son portátiles
y otras pueden calentarse eléctricamente.
Pueden
descansar directamente sobre la tierra o no.
Al
ser pequeñas son muy buenas para huertos en los
que no hay espacio para invernadero o túnel.
Tienen
similares funciones que las campanas, pero con más
espacio.
La
cajonera se utiliza para:
- Aumentar la temperatura de la tierra de forma que las semillas germinen antes y más fácilmente.
- Para proteger las plantas del frío y aumentar la resistencia de los plantones antes de ser trasplantados al exterior.
-
Para resguarda del exterior las siembras más
tempranas o los esquejes tardíos.
4. Microtúneles o túneles
Túnel o Microtúnel
Son más fáciles y baratos de construir que los invernaderos y resultan trasladables. Sin embargo, no ofrecen tanta protección frente a las bajas temperaturas.
Proporcionan abrigo contra el viento y son útiles en la mayoría de huertos, especialmente para la etapa final del templado de los plantones y para proteger hortalizas en tiempo inestable de primavera y otoño.
La ventilación es muy importante para controlar los excesos de temperatura, humedad y para asegurarnos una buena polinización, especialmente por la acción de los insectos, que puedan entrar.
Los túneles, o también llamados microtúneles, se hacen con lámina de plástico (film) de polietileno y arcos de hierro. El plástico se enrolla para ventilar. Algunos son de plástico rígido ondulado.
El film de polietileno se deteriora con los años y debe renovarse cada 2 años (ideal, cada año). Se usan láminas de polietileno de 350-400 galgas de espesor.
5. Invernaderos
Invernadero
Cultivar plantas al aire libre sin protección quedan a merced de los caprichos del tiempo. Por el contrario, con un invernadero, una cajonera fría o túneles, puedes controlar en mayor o menor medida las condiciones ambientales y además podrás ampliar el repertorio de especies y épocas de cultivo. Con el cultivo protegido es posible producir fuera de estación, fuera de la época de cultivo al aire libre, incluso en cualquier época del año con los invernaderos climatizados.
Tener un invernadero es muy útil para disfrutar de la horticultura y de la jardinería todo el año.
En este artículo veremos las generalidades sobre invernaderos.
Un invernadero constituye un desembolso importante pero las ventajas que comporta son muchas y compensa plenamente:
- Cosechas antes de lo habitual.
- Plantas resguardadas del frío invernal.
- Microclima especial para variedades delicadas.
- Para recuperar los ejemplares débiles y enfermos.
- En jardinería se pueden forzar y adelantar las floraciones.
- Recrear condiciones especiales: ambientes secos o tropicales.
- Lugar idóneo para realizar la multiplicación de las plantas.
- Los semilleros germinarán mucho antes y habrá menos fallos que si se hace siembra al aire libre.
-
El esquejado tierno también es más fácil
gracias al aumento de la humedad ambiental. Si se
dispone de calor de fondo, mejorará el enraizado
de las estaquillas. El calor de fondo en bancada puede
ser eléctrico o contar con circuitos de agua
caliente.
Tipos de invernaderos
Existen en el mercado modelos y precios que se ajustan a diferentes presupuestos y disponibilidades de espacio.
Materiales de la estructura
- Madera
- Hierro galvanizado
- Hormigón
- Aluminio
Cerramiento
- Vidrio
• Los mejores son de vidrio, conservan más calor por la noche que los de plástico.
• Gran valor estético, excelente iluminación.
• El vidrio es el material más duradero.
• Inconvenientes: su fragilidad y elevado coste.
• En Centroeuropa, la mayoría de invernaderos son de vidrio. - Plástico
rígido
• Plásticos rígidos: Poliester con fibra de vidrio, Policarbonato, Polimetacrilato y PVC placa.
• Le siguen en calidad al vidrio los de plásticos rígidos.
• La iluminación es menor que el cristal, pero resiste mejor los impactos.
• Los materiales rígidos duran 10 años o más. - Láminas
de plástico de polietileno
• Los de láminas de polietileno transparente son los más baratos.
• Representan el 95% de invernaderos en España de horticultura.
• Menos iluminación y menos retención de calor que los otros.
• El espesor de las láminas de polietileno se mide en galgas (100 galgas = 0,025 mm). Las láminas de mayor espesor, 720-800 galbas, son para cubiertas y paredes de invernaderos.
• Duran 1 ó 2 años.
Aparte de la estructura y el cerramiento de plástico o vidrio, hay que dotarlo de las instalaciones y equipos:
- Calefacción: una instalación de calefacción completa resulta cara y debe estar justificada. Se puede recurrir a calentar con una estufa de parafina (la más económica).
- Ventilación automática: muy útil para los momentos críticos. Sistema de apertura con un termostato integrado en cada uno de los respiraderos, y recogida según la temperatura.
- Riego automático: muy indicado para plantas delicadas o si debes ausentarte algún tiempo en verano.
- Mesas o repisas para colocar plantas a una altura cómoda.
- Propagador: de gran utilidad a la hora de sembrar o de enraizar esquejes en un ambiente cálido. Hay varios modelos eléctricos con termostato incorporado, aunque una simple caja de madera o plástico se consiguen resultados perfectamente válidos.
- Accesorios: ventiladores, bancos, bandejas, sustratos, fertilizantes, equipo de riego...
- Etc.
Emplazamiento
Es
muy importante elegir un emplazamiento para el invernadero
que reciba la mayor cantidad posible de luz solar.
Los invernaderos pueden ser independientes o
estar adosados a un edificio.
Un invernadero
adosado a un edificio situado por encima de 40º
latitud norte debe tener una orientación este/oeste,
estando la parte acristalada orientada hacia el sur
para aprovechar la luz solar invernal. Aquellos invernaderos
que estén situados por debajo de dicha latitud
deben tener una orientación norte/sur para aprovechar
las exposiciones a este y oeste.
Si
hay un muro cerca, debe estar situado por lo menos a
una distancia dos veces y media mayor que la altura
del muro u otra construcción que no puedan taparle
la luz del sol.
El clima y su control en invernadero:
Luz
Temperatura
Calefacción
Ventilación
Humedad
Cultivo en invernaderos:
Riego
Abonado
(Sigue >>>)