Cultivo
del espárrago verde
Plagas,
enfermedades y fisiopatías en el cultivo de espárragos
Foto
de espárragos verdes
PLAGAS
DEL ESPÁRRAGO VERDE
Cultivo
del espárrago verde: Plagas, enfermedades y fisiopatías
en el cultivo de espárragos
GUSANOS
DE ALAMBRE (Agriotes lineatus)
Los
adultos son escarabajos de 1 cm de largo, de color negro
y las larvas son cilíndricas de color amarillo
y consistencia dura que pueden medir hasta 25 mm.
Como
el desarrollo larvario dura hasta cuatro años
en un suelo infectado podemos encontrar larvas de distintas
edades. Viven a diferentes profundidades, según
la época del año, al ser muy sensibles
al calor y a la sequedad.
Los
daños dan lugar a mordeduras y taladros en órganos
subterráneos de la planta: raíces, garras,
yemas y turiones.
Control
-Se
recomienda la aplicación de las siguientes materias
activas:
- Carbofurano 2% + Isofenfos 3% 70 kg/ha Gránulo
- Clormefos 5% 60 kg/ha Gránulo
- Fonofos 5% 40-50 kg/ha Gránulo
- Fonofos 55% 6-7 l/ha Suspensión en cápsulas
(microcápsulas)
GUSANOS
BLANCOS (Melolontha melolontha L.)
Los
adultos son escarabajos de hasta 3 cm de longitud. Sus
élitros son de color pardo-rojizo, presentando
estrías longitudinalmente, siendo características
sus antenas.
Las
larvas son blancas, cilíndricas, tienen la cabeza
gruesa y potentes mandíbulas.
La
puesta de huevos tiene lugar a principios de verano,
estando los huevos localizados a 20 cm de profundidad.
Los
daños se producen cuando las larvas se alimentan
de las raíces, rizomas y yemas; dando lugar a
la destrucción de la parte subterránea
de la planta.
Control
-Se
aplicarán las siguientes materias activas:
- Carbofurano 2% + Isofenfos 3% 70 kg/ha Gránulo
- Clormefos 5% 100 kg/ha Gránulo
- Fonofos 5% 40-50 kg/ha Gránulo
- Fonofos 55% 6-7 l/ha Suspensión en cápsulas
(microcápsulas)
MIRIAPODOS
(Scugiterella inmaculata Newport)
Esta
plaga puede ocasionar daños considerables en
los turiones, mientras que estos permanecen bajo tierra.
Producen picaduras en los turiones y en casos de fuerte
ataque puede dañar por debilitamiento las garras.
Los
adultos son de color blanquecino y de 7 mm de longitud.
Habita a distintas profundidades, desplazándose
a través de los huecos del terreno. Los ataques
se intensifican en primaveras frescas y húmedas,
ya que en estas condiciones tienen el hábitat
adecuado próximo a la superficie y los crecimientos
de los turiones son más lentos, siendo en este
caso las posibilidades de agresión mayores.
Los
síntomas se manifiestan con pequeños orificios
en los turiones. Si se producen ataque fuertes la superficie
del turión aparece con grandes estrías.
Control
-Eliminar
los tallos secos de la campaña anterior, pues
pueden ser refugio de dicha plaga.
-Los
tratamientos químicos recomendables son los siguientes:
-
Clormefos 5% 60 kg/ha Gránulo
- Fonofos 55% 6-7 l/ha Suspensión en cápsulas
(microcápsulas)
CRIOCEROS
(Crioceris asparagi L., Crioceris duodecempunctata L.)
Son
coleópteros de colores vistosos que invernan
en estado adulto y aparecen sobre el cultivo en primavera
cuando crecen los primeros plumeros y efectúan
la oviposición sobre los tallos del espárrago;
el número de generaciones es de dos.
En
las fases adulta y larvaria realizan daños como
comedores de hojas y tallos. Pueden hacer mucho daño
en los esparragales jóvenes.
Control
-Vigilar
la aparición de los primeros adultos.
-Los
tratamientos insecticidas se deben dirigir hacia los
adultos, aplicando las siguientes materias activas:
- Endosulfan 35% 0.15-0.30% Concentrado emulsionable
- Fosalon 30% 0.20% Polvo mojable
MOSCA
DEL ESPÁRRAGO (Platyparea poeciloptera Schr.)
Es
una plaga específica del espárrago, los
adultos de este díptero tienen una longitud de
5-5.5 mm para los machos y de 7-7.5 mm para las hembras.
El tórax es grisáceo con tres líneas
longitudinales negras; la cabeza es de color amarilla
y presenta el abdomen alargado de color negro. Sus alas
muestran longitudinalmente una banda marrón característica
dispuesta en zig-zag.
Inverna
en forma de pupa, apareciendo los adultos al iniciarse
la primavera, realizando la oviposición en los
turiones, generalmente en la base de una escamita. Las
larvas desarrollan galerías subepidermicas en
primer lugar descendentes que llegan hasta la garra
y posteriormente las ensanchan. Los tallos se marchitan
y llegan a morir, con lo que las plantas sufren un gran
debilitamiento.
Control
-En
el momento de la aparición de los primeros adultos
se realizarán pulverizaciones dirigidas a los
turiones con Dimetoato, Pirimifos, Formotion, Diazinon,
etc.
MOSCA
DE LOS SEMBRADOS (Phorbia platura Meigen)
Las
larvas penetran en los turiones realizando galerías,
dando lugar al desdoblamiento de los mismos que aparecen
fuertemente curvados. Normalmente suelen atacar a los
turiones más gruesos y a veces a los tallos ramificados
una vez efectuada la recolección. En ocasiones
estos ataques desencadenan infecciones criptogámicas
posteriores.
Control
-Después
de la plantación es preciso evitar, si es posible,
el peligro de los estragos durante el primer año,
plantando las garras después de la puesta de
los huevos de las moscas, es decir, a principios de
verano.
-El
control de las plantaciones durante el segundo y tercer
año se basa en la aplicación con granulados
de Clorpirifos, aplicaciones de Diazinon, Carbosulfan,
etc.
PULGÓN
DEL ESPÁRRAGO (Brachycorynella asparagi Mordv.)
Es
una especie de pequeño tamaño, de color
verde grisáceo y con el cuerpo alargado.
Los
primeros individuos son ápteros y aparecen a
finales de la primavera sobre las ramas inferiores en
pequeñas colonias. A continuación se desarrollan
las formas aladas que infectan a las plantas vecinas,
ocupando las ramas y los brotes más elevados.
Los
tallos y las ramas se acortan y los cladodios se tornan
amarillentos y las primeras ramificaciones del año
siguiente aparecen con los entrenudos muy cortos y ramificados
desde el suelo.
Control
-Se
recomienda emplear aficidas que respeten los parásitos
y depredadores naturales de este pulgón, dan
buenos resultados Pirimicarb, Heptenofos, Acefato, etc.
ORUGA
DEL ESPÁRRAGO (Hypopta caestrum Hbn)
Son
lepidópteros con una generación anual.
Los adultos realizan la puesta en la base del tallo,
de la que salen larvas que se alimentan de los brotes
jóvenes de las garras y las raíces, dejando
solo la epidermis. El invierno lo pasan como larvas
en diapausia y al llegar la primavera ascienden a la
superficie en forma de ninfa.
Control
-Se
recomienda la recolección de las pupas.
-En
plantaciones jóvenes conviene pulverizar la base
de los tallos con Carbaril, Esfenvalerato, Flucitrinato,
etc.
ENFERMEDADES DEL ESPÁRRAGO VERDE
Cultivo del espárrago
verde: Plagas, enfermedades y fisiopatías en
el cultivo de espárragos
ROYA
(Puccinia asparagi DC)
Es
la enfermedad con mayor presencia en las explotaciones
dedicadas al cultivo del espárrago, propagándose
rápidamente si no se trata adecuadamente. La
infección puede comenzar durante la evolución
de la primavera.
En
plantaciones de primer año aparecen en la parte
aérea unas manchas elípticas de color
verde amarillento y consistencia débil y pegajosa,
son los picnidios.
En
plantaciones adultas no aparece esta fase del hongo
y directamente surgen al comienzo del otoño unos
abultamientos en los tallos, y que a los 15-20 días
se abren apareciendo unas pústulas pardo rojizas,
son los uredosoros, rellenos de numerosas esporas que
constituyen el mecanismo de dispersión del hongo.
Cuando las plantas sufren ataques muy fuertes, la parte
aérea se seca en pocos días.
Los
daños en el cultivo están relacionados
con la limitación del desarrollo de los órganos
vegetativos de las plantas, los cuales en esta fase
de cultivo se ocupan de sintetizar elementos de reserva
para acumularlos en el sistema subterráneo de
la planta, rizoma y raíces principales, y que
constituirán la base de la producción
del año siguiente.
Control
Resulta
prácticamente imposible erradicar la enfermedad
una vez presente en el cultivo, por tanto hay que procurar
mantenerla en unos niveles poblacionales lo más
reducidos posibles.
-Se
recomienda orientar las líneas de plantación
de acuerdo con la dirección de los vientos dominantes
de la zona, para que la parte aérea mantenga
la menor humedad posible.
-Aumentar
los marcos de plantación para propiciar la aireación
y circulación del viento.
-Quemar
los restos de la parte aérea y evitar enterrarla
para no incorporar al suelo nuevos focos de infección.
-En
el caso de esparragales muy frondosos habrá que
extremar los cuidados, al menos, hasta principios de
otoño.
-Utilizar
sistema de riego localizado y no por inundación
que puedan hacer del agua el vector de la dispersión
de la enfermedad.
-Emplear
variedades resistentes.
-Los
tratamientos químicos se realizarán a
nivel preventivo, para interrumpir el ciclo de propagación.
En
plantaciones jóvenes los tratamientos se realizarán
en primavera, mientras que en las adultas se procederá
tras finalizar la recolección.
-Entre
las materias activas empleadas destacan:
- Azufre 80% + Hexaconazol 0.4% 0.20-0.40% Suspensión
concentrada
- Difenoconazol 25% 300-500 cc/ha Concentrado emulsionable
- Hexaconazol 5% 0.05-0.10% Suspensión concentrada
- Mancozeb 35% 0.45-0.70% Suspensión concentrada
- Mancozeb 80% 0.20-0.30% Polvo mojable
ESTEMFILIOSIS
(Stemphilium vesicarium Wallr)
Esta
enfermedad está localizada en zonas donde la
humedad está muy localizada.
Los
síntomas comienzan con la aparición de
unas pequeñas punteaduras negras en las escamas
secas que se encuentran en la base de los tallos principales
de la planta, estos puntos evolucionan a manchas circulares
u ovaladas, con diámetros entre 2-6 mm y cuyo
centro adopta una coloración marrón grisácea,
que a su vez queda circunvalada por un halo de color
violáceo.
Por
tanto, la planta se ve afectada a través de diferentes
fases, tornándose clorótica al principio,
degenerando a continuación en coloraciones tostadas,
finalizando el proceso con la pérdida de cladodios
en los plumeros, dejando la parte aérea de la
planta totalmente despoblada.
Esta
enfermedad se propaga a través de las esporas,
propiciados por las brumas matinales, riego por aspersión,
plantaciones próximas a cauces fluviales, etc.
Todo ello potenciado por el uso de cultivares con desarrollos
vegetativos abundantes, elevada densidad de plantación,
abuso del abonado nitrogenado que propicia un mayor
desarrollo de la parte aérea de la planta, etc.
Los
daños se traducen en una reducción de
la superficie foliar y como consecuencia la disminución
de la actividad fotosintética, influyendo todo
ello en el rendimiento productivo y cualitativo de la
campaña siguiente.
Control
-Limpieza
y supresión de plantas que hayan sido afectadas.
-Controlar
el riego y el drenaje de la parcela para evitar encharcamientos.
-Emplear
sistemas de riego localizado.
-En
el control químico resulta eficaz la aplicación
de Clortalonil, solo o mezclado con Flutriazol.
BOTRITIS,
PODREDUMBRE O MOHO GRIS (Botrytis cinerea Pers)
Esta
enfermedad ataca especialmente al turión, dando
lugar a una podredumbre blanda que posteriormente se
cubrirá con un fieltro grisáceo, que lo
producen el conjunto de micelios, y que posteriormente
se tornará blanco y bajo cuya superficie se encontrarán
unos corpúsculos negros y de consistencia dura,
que corresponden a los esclerocios.
Si
la infección tiene lugar en los plumeros, estos
amarillean para después adoptar una tonalidad
gris.
Los
daños se reducen a la pérdida de turiones
y a la disminución de la capacidad fotosintética.
Control
-En
caso de cultivo bajo plástico se recomienda la
adecuada ventilación del invernadero y la regulación
de la humedad del suelo.
-Los
tratamientos químicos se darán durante
la recolección si el otoño ha sido húmedo
teniendo en cuenta el plazo de seguridad.
FUSARIOSIS
(Fusarium culmorum Sacc)
Esta
enfermedad afecta tanto a la producción como
a la planta de manera irreversible, pudiendo ser la
causa del acortamiento de la vida útil comercial
de la planta, sobre todo a partir de algunos años
de producción.
Este
hongo se introduce en la planta a través de las
heridas, cuyo origen puede ser desde el laboreo del
suelo, tratamientos mecanizados, causados por accidentes
naturales, ataques de plagas, etc.
Los
síntomas suelen manifestarse en verano, con la
aparición de plumeros cloróticos, a continuación
toman una apariencia plateada, pero sin sufrir caída
de cladodios; si seccionamos transversalmente se observa
la presencia de oxidaciones en los haces vasculares,
además de necrosis en la zona cortical. A nivel
del sistema radicular, las raíces principales
muestran un vaciado total de las sustancias de reserva,
dejando la epidermis hueca.
Durante
la recolección puede tener lugar el decaimiento
y marchitamiento rápido del turión, que
se ve invadido superficialmente por una capa micelar
blanca o rosada.
Control
-Evitar
los terrenos arcillosos y poco permeables.
-Desinfectar
el material vegetal.
-Desequilibrios
en la relación calcio/magnesio puede facilitar
la infección.
-Eliminar
los restos de turiones procedentes de la recolección.
-Se
recomienda localizar los fungicidas en contacto con
el sistema radicular de la planta, lo cual se facilita
con el empleo de riego localizado.
RIZOCTONIA
(Rhizoctonia violacea Tul)
Esta
enfermedad se manifiesta cuando la producción
de turiones es de pequeño calibre y presentan
una presencia a ramificarse y posteriormente estas plantas
comienzan a secarse. La infección se localiza
en el rizoma y cuello del tallo; su evidencia más
clara es el recubrimiento de color rosado, que más
tarde cambiará a morado.
La
infección de plantas colindantes se efectúa
por medio de micelios que se desplazan desde la planta
infectada a través de rizomorfos que se emiten
desde ella hasta alcanzar otra planta sana.
Control
-Evitar
las plantaciones en suelos contaminados y que anteriormente
estuvieran cultivadas con zanahoria, remolacha, alfalfa,
patata, etc.
-Desinfección
de garras.
-Aislar
el rodal donde haya estado la planta infectada y emplear
diversas materias activas.
FISIOPATÍAS DEL ESPÁRRAGO VERDE
Cultivo del espárrago
verde: Plagas, enfermedades y fisiopatías en
el cultivo de espárragos
Marchitamiento
de brotes jóvenes
Este marchitamiento tiene lugar cuando los brotes jóvenes
van a ramificarse. Puede deberse a diversas causas,
entre las que destaca la carencia de boro, deficiencia
hídrica, etc.
Rebrote
otoñal
Si las condiciones ambientales del otoño son
favorables, puede dar lugar al desarrollo de nuevos
brotes, que resulta perjudicial al movilizar las reservas
que son la fuente para la brotación de turiones
al año siguiente. Se puede controlar evitando
los abonados y riegos tardíos.
Fuente:
INFOAGRO.COM