Cultivo
del puerro
Plagas,
enfermedades y fisiopatías en el cultivo de puerros
Foto
del puerro, fotos de puerros
PLAGAS
DEL PUERRO
Cultivo
del puerro: Plagas, enfermedades y fisiopatías
en el cultivo de puerros
Mosca
de la cebolla (Hylemia antigua)
Cultivos
a los que ataca
Ajo,
cebolla, puerro.
Descripción
de las larvas
6-8
mm. Color gris-amarillento y con 5 líneas oscuras
sobre el tórax. Alas amarillentas. Patas y antenas
negras. Avivan a los 20-25 días. Ponen unos 150
huevos.
Ciclo
biológico
Inverna
en el suelo en estado pupario. La primera generación
se detecta a mediados de marzo o primeros de abril.
La ovoposición comienza a los 15-20 días
después de su aparición. Hacen sus puestas
aisladas o en conjunto de unos 20 huevos cerca del cuello
de la planta, en el suelo o bien en escamas.
La
coloración de los huevos es blanca mate. El período
de incubación es de 2 a 7 días. El número
de generaciones es de 4 a 5 desde abril a octubre.
Daños
Ataca
a las flores y órganos verdes. El ápice
de la hoja palidece y después muere. El ataque
de las larvas lleva consigo la putrefacción de
las partes afectadas de los bulbos, ya que facilita
la penetración de patógenos, dañando
el bulbo de forma irreversible.
Provoca
daños importantes en semillero y en el momento
de trasplante.
Métodos
de control
·
Desinfección de semillas. Por cada kilogramo
de semillas deben emplearse 50 g de M.A. de Heptacloro.
·
Lucha aérea.
Los
tratamientos deben repetirse cada 8-10 días;
pueden utilizarse las siguientes materias activas:
Materia
activa
Dosis
Presentación del producto
Alfa Cipermetrin 4%
0.08-0.10%
Concentrado emulsionable
Cipermetrin 10%
0.05-0.01%
Concentrado emulsionable
Cipermetrin 2% + Metil Pirimifos 25%
0.20-0.25%
Concentrado mulsionable
Cipermetrin 2.5% + Fenitrotion 25%
0.08-0.15%
Concentrado emulsionable
Deltametrin 2.5%
0.03-0.05%
Suspensión concentrada
Deltametrin 2.5% + Heptenofos 40%
0.05%
Concentrado emulsionable
Trips
(Thrips tabaci)
Características
En
veranos cálidos y secos es frecuente la invasión
que puede proliferar y producir notables daños.
Las picaduras de las larvas y adultos terminan por amarillear
y secar las hojas. La planta puede llegar a marchitarse
si se produce un ataque intenso, sobre todo si éste
tiene lugar en las primeras fases de desarrollo de las
plantas.
Lucha
química
Materias
activas a emplear:
-
Lebaycid 50 % LE, a 200 cc/Hl.
-
Metomilo 15 % LE, a 200-300 cc/Hl.
-
Fosmet 50 % LE, a 250 cc/Hl.
-Polilla
de la cebolla (Acrolepia assectella)
Descripción
El
insecto es una mariposa de 15 mm de envergadura. Sus
alas anteriores son de color azul oliváceo más
o menos oscuro y salpicadas de pequeñas escamas
amarillo ocre; las alas posteriores son grisáceas.
Las larvas son amarillas de cabeza parda, de 15 a 18
mm de largo.
Ciclo
biológico
Las
hembras ponen los huevos en hojas a finales de mayo.
Tan pronto avivan las larvas penetran en el interior,
produciendo agujeros en las hojas. Aproximadamente tres
semanas después van al suelo, donde pasan el
invierno y realizan la metamorfosis en la primavera
siguiente.
Daños
Causan
daños al penetrar las orugas por el interior
de las vainas de las hojas hasta el cogollo. El desarrollo
de las plantas se paraliza, amarillean las hojas y puede
terminar pudriéndose la planta, ya que puede
dar lugar a infecciones secundarias causadas por hongos.
Métodos
de control
·
Medios culturales. En las zonas donde este insecto tiene
importancia económica, se recomienda anticipar
la siembra.
·
Lucha química. En zonas muy afectadas se repetirá
el tratamiento a los 15 días.
Se
pulveriza en los cultivos siempre y cuando aparezcan
las primeras larvas. Pueden emplearse las siguientes
materias activas:
-
Carbaril 50 % PM, a 200-250 g/Hl.
-
Endosulfan 35 % LE, a 150-300 cc/Hl.
-
Triclorfon 80 % PM, a 250-300 g/Hl.
-
Metil-Azinfos 20 % LE, a 150-250 cc/Hl.
-
Fosmet 50 % LE, a 250 cc/Hl.
Nemátodos
(Dytolenchus dipsaci)
Características
Las
plantas pueden ser atacadas en cualquier estado de desarrollo,
aunque principalmente en tejidos jóvenes. Las
plántulas detienen su crecimiento, se curvan
y pierden color. Se producen algunas hinchazones y la
epidermis puede llegar a rajarse. En bulbos algo más
desarrollados el tejido se reblandece en las proximidades
de la parte superior.
Los
agentes de la propagación son el suelo, las semillas
y los bulbos.
Lucha
química
.
Benfuracarb 5%, presentado como gránulo, a dosis
de 12-30 kg/ha.
.
Benfuracarb 8.6%, presentado como gránulo, a
dosis de 7-8 kg/ha.
ENFERMEDADES
DE LOS PUERROS
Cultivo
del puerro: Plagas, enfermedades y fisiopatías
en el cultivo de puerros
Mildiu
(Peronospora schleideni)
Características
En
las hojas nuevas aparecen unas manchas alargadas que
se cubren de un fieltro violáceo y posteriormente
aparecen quemaduras sobre las mismas.
El
tiempo cálido y húmedo favorece el desarrollo
de esta enfermedad, como consecuencia, los extremos
superiores de las plantas mueren totalmente y los bulbos
no pueden llegar a madurar. Si las condiciones de humedad
se mantienen altas darán lugar a una epidemia.
Esta
enfermedad se propaga por los bulbos, renuevos infectados,
semillas o por el suelo.
Métodos
de control
.
Medidas culturales. Se recomienda los suelos ligeros,
sueltos y bien drenados. Evitar la presencia de malas
hierbas, así como una atmósfera estancada
alrededor de las plantas. Se evitará sembrar
sobre suelos que recientemente hayan sido portadores
de un cultivo enfermo.
.
Lucha química. Es muy conveniente el empleo de
fungicidas como medida preventiva o bien al comienzo
de los primeros síntomas de la enfermedad. La
frecuencia de los tratamientos debe de ser en condiciones
normales de 12-15 días. Si durante el intervalo
que va de tratamiento a tratamiento lloviese debe aplicarse
otra pulverización inmediatamente después
de la lluvia.
Se
pueden emplear las siguientes materias activas:
Materia
activa
Dosis
Presentación del producto
Captan 50%
0.25-0.30%
Polvo mojable
Clortalonil 15% + Maneb 64%
0.25-0.30%
Polvo mojable
Clortalonil 37% + Óxido cuproso 25%
0.15-0.20%
Polvo mojable
Clortalonil 50%
0.25-0.30%
Suspensión concentrada
Folpet 30% + Mancozeb 45%
0.25%
Polvo mojable
Mancozeb 10% + Oxicloruro de cobre 30% + Zineb 10%
0.30%
Polvo mojable
Mancozeb 12% + Oxicloruro de cobre 30% + Zineb 10%
0.40-0.60%
Polvo mojable
Mancozeb 12% + Oxicloruro de cobre 8.6% + Sulfato de
cobre 2.5% + Carbonato básico de cobre 2.8%
0.40-0.60%
Polvo mojable
Mancozeb 17.5% + Oxicloruro de cobre 22%
0.40-0.60%
Polvo mojable
Mancozeb 40% + Sulfato de cobre 11%
0.30%
Polvo mojable
Mancozeb 8% + Sulfato cuprocálcico 20%
0.40-0.60%
Polvo mojable
Mancozeb 80%
0.20-0.30%
Polvo mojable
Maneb 10% + Oxicloruro de cobre 30% + Zineb 10%
0.30-0.50%
Polvo mojable
Maneb 20% + Oxicloruro de cobre 15% + Zineb 15%
0.40-0.50%
Polvo mojable
Maneb 7.5% + Oxicloruro de cobre 10% + Sulfato cuprocálcico
11% + Zineb 7.5%
0.30-0.40%
Polvo mojable
Maneb 8% + Sulfato cuprocálcico 20%
0.40-0.60%
Polvo mojable
Oxicloruro de cobre 37.5% + Zineb 15%
0.40%
Polvo mojable
Sulfato cuprocálcico 17.5% + Zineb 7%
0.60-0.80%
Polvo mojable
Roya
(Puccinia porri)
Cultivos
a los que ataca
Ajo,
puerro, cebollino, apio, etc.
Importancia
Suele
ser bastante sensible y por tanto en la mayoría
de las ocasiones suele ser grave cuando se repite mucho
el cultivo.
Daños
Origina
manchas pardo-rojizas que después toman coloración
violácea, en las cuales se desarrollan las uredosporas.
Las hojas se secan prematuramente como consecuencia
del ataque. La enfermedad parece ser más grave,
en suelos ricos en nitrógeno, pero deficientes
en potasio.
Lucha
química
Materias
activas que pueden emplearse:
-
Ziram 90 % PM, a 200-300 g/Hl.
-
Maneb 80 % PM, a 200-300 g/Hl.
-
Triadimefon 2 % + propineb 70 % PM, a 200 g/Hl.
-
Mancozeb 80 % PM, a 200 g/Hl.
-
Metil-tiofanato 70 % PM, a 50-100 g/Hl.
Tizón
(Urocystis cepulae)
Cultivos
a los que ataca
Ajo,
cebollino y puerro.
Características
Enfermedad
transmitida por el suelo. La primera hoja joven de la
plántula es atacada en la superficie del suelo;
una vez en el interior de la plántula, el hongo
se propaga hasta las hojas sucesivas llegando a infectarlas,
pues se desarrolla bajo la epidermis de las hojas y
de las escamas. Los síntomas se manifiestan en
forma de bandas de color plomo, llegando a reventar,
descubriendo unas masas negras polvorientas de esporas.
Estas esporas alcanzan el suelo, que queda contaminado
e inútil para la siembra de puerros durante un
largo periodo de tiempo.
Métodos
de control
.
Medidas preventivas. Desinfección de las herramientas
de cultivo.
.
Quema de plántulas infectadas.
Punta
blanca (Phytophtora porri)
Cultivos
a los que ataca
Puerros
y ajetes.
Características
Los
extremos de las hojas llegan a tener un aspecto blanco,
como si estuvieran blanqueadas por las heladas. Las
hojas basales infectadas se pudren y el desarrollo de
la planta queda detenido.
Métodos
de control
.
Medidas culturales. Rotaciones largas, ya que en muchas
ocasiones, el terreno ha permanecido infectivo por más
de tres años, después de haber sido portador
de un cultivo infectado.
Botritis
(Botrytis squamosa)
Características
Manchas
de color blanco-amarillo que se manifiestan por toda
la hoja. Cuando el ataque es severo se produce necrosis
foliar. Ocurre en condiciones de humedad.
Métodos
de control
Se
emplea la lucha química con las siguientes materias
activas:
Materia
activa
Dosis
Presentación del producto
Captan 85%
0.15-0.25%
Polvo mojable
Clortalonil 15% + Maneb 64%
0.25-0.30%
Polvo mojable
Clortalonil 37% + Óxido cuproso 25%
0.15-0.20%
Polvo mojable
Clortalonil 50%
0.25-0.30%
Suspensión concentrada
Folpet 50%
0.25-0.30%
Suspensión concentrada
Alternaria
(Alternaria porri)
Características
Suele
aparecer, en un principio, como lesiones blanquecinas
de la hoja que, casi de inmediato, se vuelven de color
marrón. Cuando ocurre la esporulación,
las lesiones adquieren una tonalidad púrpura.
Los bulbos suelen inocularse estando próximos
a la recolección cuando el hongo penetra a través
de cualquier herida.
Métodos
de control
Se
recomienda el control químico a base de las siguientes
materias activas:
Materia
activa
Dosis
Presentación del producto
Captan 47.5%
0.25-0.30%
Suspensión concentrada
Folpet 50%
0.25-0.30%
Polvo mojable
Fuente:
INFOAGRO.COM