Enfermedades
huerto o huerta: hongos
En
esta página:
12. Antracnosis
13. Alternariosis
14. Negrón de la patata (Alternaria
solani)
15. Verticillium (Verticilosis) y Fusarium
16. Podredumbre de los semilleros, Caida de plántulas
o Damping-off
17. Esclerotiniosis o Podredumbre blanca (Sclerotinia
sclerotiorum)
18. Tristeza o Seca del pimiento
19. Viruela de la patata (Rhizoctonia
solani)
20. Hernia de la col (Plasmodiophora
brassicae)
21. Cercosporiosis
22. Carbón de la cebolla (Tuburcinia
cepulae = Urocystis cepulae)
23. Traqueomicosis (Verticillium
albo-atrum y Verticillium dahliae)
24. Viruela del fresal
25. Podredumbre negra de las raíces (Chalara
elegans)
En
la siguiente página (y 3):
26.
Bacteriosis (Bacterias)
-
Grasa de la judía (Pseudomonas
syringae phaseolicola)
- Mancha negra del tomate (Pseudomonas
syringae tomato)
- Mancha angular de las Cucurbitáceas (Pseudomonas
syringae lachrymans)
- Chancro bacteriano
- Podredumbre parda de la patata (Pseudomonas
solanacearum)
- Podredumbre blanda o "Pie negro" (Erwinia
carotovora)
- Marchitamiento bacteriano (Erwinia
tracheiphila)
- Podredumbres blandas (Erwinia
carotovora subsp. caritovora)
27.
Virosis (Virus)
-
Mosaico de la sandía
- Virus del bronceado del tomate
- Virus del mosaico del pepino
- Virus Y de la patata
- Virus del rizado amarillo del tomate
- Virus del mosaico del tomate
- Virus del moteado suave del pimiento
- Virus del mosaico amarillo del calabacín
- Virus del cribado del melón
- Virus del mosaico de la calabaza
12.
Antracnosis 
Nombre
científico: Colletotrichum spp.,
Glomerella cingulata...
Esta
enfermedad se caracteriza por la aparición
sobre hojas y tallos jóvenes de unas lesiones
oscuras, hundidas, bien delimitadas por una o
más aureolas concéntricas, secándose
posteriormente las zonas atacadas como una quemadura.
Otras
veces, manchas irregulares de tejido muerto, de
color marrón claro a lo largo de las venas
de las hojas. Las plantas afectadas tendrán
un aspecto como si hubiesen sido quemadas por
el sol.
Control
-
Recoje y destruye las hojas infectadas. Si quedan
en el suelo, es una fuente de esporas para nuevas
infecciones al año siguiente.
-
Desinfecta las herramientas del jardín
con una solución de lejía para que
no propagarla.
-
Aplica fungicidas para prevenir si ya se ha dado
otros años la enfermedad, antes de que
aparezcan las manchas. Trata 2 ó 3 veces
más en intervalos de 7 a 10 días.
•
Antracnosis
Melón (Colletotrichum lagenarium)
•
Antracnosis
Pepino (Colletotrichum oligochaetum)
En
hojas, tallos y frutos de melón y pepino
aparecen manchas grandes, oscuras, en cuyo interior,
aparecen unos puntitos negros, visibles a simple
vista.
•
Antracnosis
Cebollas, ajos, puerros (Colletotrichum
circinans)
Ataca
hojas y bulbos. Sin importancia.
•
Antracnosis
Fresón (Marssonina fragariae y
Colletotrichum fragariae)
Produce
manchas púrpuras en las hojas jóvenes,
irregulares, que van creciendo y cubren el limbo.
Se secan y caen.
Colletotrichum
fragariae es mucho más grave, puesto
que puede causar la muerte de las plantas en primavera
y verano.
El
síntoma inicial es la aparición
de manchitas irregulares pardas en el tallo como
consecuencia de la penetración del hongo,
a partir de la zona del cuello progresando la
infección hacia arriba. El hongo penetra
en los vasos del tallo (haciendo un corte se ve
pardo). La planta se marchita rápidamente
y muere.
Estolones
y peciolos son también atacados. La infección
progresa rápidamente, sobre todo en épocas
lluviosas y con temperaturas de 28ºC. En
frutos es poco grave.
La
desinfección del terreno previamente a
la plantación, da buenos resultados.
13. Alternariosis 
La
Alternaria se caracteriza porque en las zonas
atacadas aparecen unas manchas de color negro
o pardas ("Negrón"), bien delimitadas,
que en algunos casos pueden estar rodeadas por
una o varias aureolas concéntricas amarillentas.
Estas manchas van creciendo y se van secando.
En
los tejidos afectados suelen aparecer unos puntos
negros, que son los conidióforos que van
a asegurar la reproducción del hongo.
Es
un hongo frecuente en hortícolas, sobre
todo en tomate y patata. En general, se producen
en zonas donde ha habido una herida.
No
son graves porque normalmente ataca a hojas, en
frutos es otra cosa.
Las
plantas mal alimentadas son las más propensas
al ataque de este hongo.
Control
Los
tratamientos deberán ser periódicos
y preventivos cada 10-15 días con fungicidas,
especialmente si otros años ha aparecido.
Sirven, por ejemplo, los clásicos Zineb,
Maneb, Mancozeb, etc., Cobre, Benzimidazoles,...
14.
Negrón de la patata 
Nombre
científico: Alternaria solani.
Se
caracteriza por aparecer en las hojas manchas
redondeadas pardas, pequeñitas o más
grande cuando se juntan. Ataca también
a otras solanáceas.
Son
eficaces los caldos cúpricos, Zineb o la
mezcla de ambos, Maneb, Propineb, etc. y la destrucción
de los restos de plantas atacadas.
15.
Verticillium (Verticilosis) y Fusarium 
Se
inician a nivel del suelo, atacando las raíces
o el cuello de las plantas, para inmediatamente
después pasar al sistema conductor del
tallo, pudiendo matar la planta.
Particularmente
graves son en judía, tomate, berenjena,
pimiento, melón, sandía, etc.
Los
síntomas empiezan con una marchitez total
o parcial que suele comenzar en las horas de más
calor con máxima trasnpiración.
El
síntoma más claro es que está
afectada sólo una parte de la planta. La
planta termina marchitándose y amarillea.
Si
cortamos un trocito de tallo principal, con frecuencia
aparece oscurecido, ya que es una enfermedad vascular,
pudre los vasos conductores de savia.
Control
-
Verticillium y Fusarium son dos patógenos
que se conservan en el suelo. No repitas la misma
especie en ese sitio año tras año
o de la misma familia botánica si ha habido
este problema.
-
Elimina restos vegetales del suelo y del cultivo
anterior.
-
Cultivar variedades resistentes.
-
No repetir cultivos o plantas de la misma familia
botánica (patatas, tomate).
-
Desinfección del suelo con solarización.
-
No da tiempo a que la planta reaccione con productos
curativos.
-
Lucha química es poco eficaz. Cierto efecto,
pulverizando con Carbendazima, Metiltiofanato,
Tiabendazol o Tiram las plantas enfermas en la
zona del cuello, no foliar (mejor fertirrigación
por goteo).
16. Podredumbre de los semilleros, Caida de plántulas
o Damping-off
Distintos
hongos pueden provocar enfermedades tanto en siembra
como en trasplante de hortalizas. La plantita
se colapsa y cae al suelo.
Producen
el Damping-off o cáida de plántulas.
No es específica en hortícolas (algodón,
remolacha, maíz,...).
Lo
producen los hongos de suelo Pythium, Phytophthota
y Rizoctonia.
El
cuello y la raíz se oscurecen, se pudren
y se cae la plantita. Lo normal son rodales en
semilleros.
Control
- Prevenir usando sustratos limpios, evitar el
exceso de agua en suelo que despierte el inóculo.
- Bandejas, herramientas y estructuras limpias
(por ej. con lejía).
- Incorporar estiércol con antelación
suficiente. Mezclar bien, uniformemente. Utilización
de estiércol bien fermentado.
- Solarización en el caso de siembra directa.
- Utilizar semillas certificadas.
- No poner una elevada densidad de plantas.
- No sobrepasar 27-30ºC de temperatura dentro
del semillero.
- Evitar el exceso de riego.
- Regar a primera o última hora del día.
- Tratamiento específico según el
hongo que esté actuando, aplicando alrededor
del cuello de las plantas.
17.
Esclerotiniosis o Podredumbre blanca 
Nombre científico: Sclerotinia sclerotiorum.
Hongo
polífago que ataca a hortícolas,
sobre todo de invernadero: pimiento, calabacín,
tomate, berenjena, melón, pepino, sandía,
judía...
La
mayor parte de hortícolas pueden ser atacadas,
siendo particularmente graves en lechuga, cebollas,
zanahoria, remolacha, habas, judías, etc.
En
plántulas produce damping-off y en plantas
podredumbre blanda y posteriormente se seca, cubriéndose
de un abundante micelio blanco.
Enfermedad
ocasionada por el hongo Sclerotinia, que produce
lesiones a nivel del cuello de las plantas y en
el sistema radicular, recubriéndose la
zona afectada de un afieltrado blanco.
Los
ataques al tallo con frecuencia, colapsan la planta
y muere.
Control
-
Eliminar y destruir plantas y restos de cultivos
enfermos.
- Eliminar malas hierbas.
- Solarización.
- En las partes de la planta afectada por esta
enfermedad se realizará un tratamiento
localizado con una pasta fúngicida.
- Materias activas de posible uso: Captan + tiabendazol,
Dicloran, Procimidona, Vinclozolina.
18. Tristeza o Seca del pimiento
Grave
enfermedad tanto en invernadero como al aire libre.
Está
provocada por las siguientes causas:
-
Phytophthora capsici (Mildiu del pimiento)
Los
síntomas de su ataque comienza en las hojas
con las típicas manchas de todos los mildius
y los daños más graves son los producidos
al tallo por la zona del cuello, que se pudre,
provocando el marchitamiento brusco y total de
la planta. Las hojas secas quedan adheridas a
la planta.
-
Verticillium dahliae
Ataca
a los vasos leñosos de la planta, sin observarse
en el cuello ninguna mancha ni necrosis, pero
al cortar el tallo se aprecia la necrosis de los
vasos. Produce marchitamiento, defoliación
(incluso las hojas verdes se caen sin llegar a
secarse) y finalmente muerte de la planta.
-
Fusarium spp. (Fusariosis)
Hongo polífago que ataca a muchas plantas.
Las hojas se secan y se caen.
Control
Estos
patógenos son difíciles de controlar.
-
Indentificar el agente en laboratorio, ya que
puede confundirse con otra cosa no parasitaria.
- Utilizar plántulas y sustratos sanos.
- Eliminar restos de la cosecha anteriro, especialmente
raíces.
- Evitar el encharcamiento del terreno.
- Evitar los aporcados excesivos (no enterrar
el tallo más de 12 centímetros).
- En parcelas infectadas, recurrir a la solarización
en julio o agosto.
- Al observar los primeros síntomas se
pueden hacer tratamientos químicos específicos,
en riego o dirigidos al cuello de la planta.
19.
Viruela de la patata 
Nombre
científico: Rhizoctonia solani.
Enfermedad
muy común, que ataca a numerosas plantas,
si bien, tiene predilección por la patata.
El
hongo se introduce en los tallos desde el suelo
y los pudre a nivel del cuello.
Las
medidas más eficaces son la desinfección
del tubérculo (lleva esclerocios adheridos
a su superficie) y del suelo.
20.
Hernia de la col 
Nombre
científico: Plasmodiophora brassicae.
Grave
enfermedades de las crucíferas cultivadas
y espontáneas, aunque en diverso grado
de susceptibilidad. Más en coles, donde
se conoce como "potra".
La
planta se mustia, marchita y finalmente se pudre.
Lo que caracteriza a la enfermedad son unos abultamientos,
tumores o agallas en las raíces.
Control
-
Es un hongo subterráneo, realizar tratamientos
preventivamente.
- Arrancar y destruir las plantas de poco desarrollo
y las cloróticas o marchitas.
- Hacer rotación de cultivos que separe
el cultivo de crucíferas por lo menos durante
3 años.
- Finalmente, podría pensarse en la desinfección
del suelo, si hay que seguir plantando crucíferas
en las mismas parcelas. Cuando sea factible económicamente,
puede realizarse desinfección de suelos.
21.
Cercosporiosis
-
Cercospora beticola (remolacha)
- Cercospora carotae (zanahoria)
- Cercospora apii (apio)
Los
síntomas, comunes a todos ellos, consisten
en la presencia de multitud de pequeñitas
manchas redondas grisáceas en hojas.
Los
tratamientos con productos cúpricos son
suficientes para controlar la enfermedad.
22.
Carbón de la cebolla 
Nombre
científico: Urocystis cepulae.
Es
un hongo que infecta sólo en los 3-4 días
de germinación de la semilla, más
adelante no puede. Estrías negras.
Normalmente,
las plantitas atacadas mueren antes de alcanzar
10 centímetros de altura.
Cuidar
los semilleros y desinfectarlos si es necesario.
23.
Traqueomicosis 
Nombre
científico: Verticillium albo-atrum
y Verticillium dahliae.
Fresón
Ataca
las raíces, obstaculizando el movimiento
de la savia, necrosando los vasos liberianos (anillo
marrón que se ve cortando la zona del cuello
del tallo).
Externamente
los síntomas son marchitez y arrugamiento
de las hojas que comienza por las viejas de la
base y continúa hacia las más jóvenes
de la corana.
Control:
esquejes sanos y desinfección del suelo.
24.
Viruela del fresal 
Nombre
científico: Mycosphaerella fragariae
en su fase conídica de Ramularia tulasnei.
Síntomas
en forma de manchas rojizas en las hojas, más
o menos circulares, que más tarde toman
una coloración grisácea en el centro,
con borde rojo oscuro bien marcado. Este reborde
se va oscureciendo, perdiendo la tonalidad roja.
Finalmente la hoja se seca.
Aunque
la enfermedad sea llamativa, es poco importante.
Tratamientos preventicos con Captan, Maneb o Mancozeb
dan buenos resultados.
25.
Podredumbre negra de las raíces 
Nombre
científico: Chalara elegans.
Este
hongo ataca a más de 120 especies de distintas
familias, por ejemplo solanáceas, cucurbitáceas
y ornamentales (Crisantemo, Geranio, etc.).
Los
síntomas se manifiestan por clorosis de
hojas y pérdida de vigor de la planta.
En raíces se observan pudriciones negras.
Control
-
Plántulas sanas y sustratos con garantía
sanitaria.
- Evitar el encharcamiento del suelo en el momento
de la siembra o transplante (aunque este hongo
es capaz de desarrollarse en suelos relativamente
secos).
- Diagnosticar en laboratorio especializado.
- Tiene poco efecto los fungicidas al suelo (Benomilo,
Metil-tiofanato).
Enfermedades:
bacterias y virus
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siguiente (y 3):
26.
Bacteriosis (Bacterias)
-
Grasa de la judía (Pseudomonas
syringae phaseolicola)
- Mancha negra del tomate (Pseudomonas
syringae tomato)
- Mancha angular de las Cucurbitáceas
(Pseudomonas syringae
lachrymans)
- Chancro bacteriano
- Podredumbre parda de la patata (Pseudomonas
solanacearum)
- Podredumbre blanda o "Pie negro"
(Erwinia carotovora)
- Marchitamiento bacteriano (Erwinia
tracheiphila)
- Podredumbres blandas (Erwinia
carotovora subsp. caritovora)
27.
Virosis (Virus)
-
Mosaico de la sandía
- Virus del bronceado del tomate
- Virus del mosaico del pepino
- Virus Y de la patata
- Virus del rizado amarillo del tomate
- Virus del mosaico del tomate
- Virus del moteado suave del pimiento
- Virus del mosaico amarillo del calabacín
- Virus del cribado del melón
- Virus del mosaico de la calabaza