Semillas
de hortalizas y siembra
Para
cultivar hortalizas y verduras puedes comprar semillas
o plantones.
Con los plantones ganarás tiempo y comodidad,
aunque es un sistema que aún no está muy
generalizado a nivel de aficionado; sí lo está
entre los horticultores profesionales.
En
las páginas que siguen tienes la explicación
de cómo se siembran hortalizas de tres maneras:
•
Semilleros
en recipientes (1 página)
• Semilleros
en el suelo (1 página)
• Siembra
directa
(1
página)
1. Semilleros
Semillero
en recipientes
Consiste en sembrar semillas y luego trasplantar los plantones
al huerto. Se pueden hacer:
- Semilleros en recipientes
-
Semilleros en el suelo
2.
Siembra directa
Siembra
directa. Semillero en el suelo
El
otro sistema de siembra consiste en sembrar en el terreno
definitivo de la huerta, aclarar el exceso de plántulas
y cuidarlas hasta su recolección.
¿Qué
método usar?
Los
semilleros en recipientes se recomiendan
para:
- Apio
- Berenjena
- Calabaza
- Cebolla
- Col
- Lechuga
- Melón
- Pepino
- Pimiento
- Puerro
- Sandía
- Tomate
La
siembra directa en tierra es frecuente en:
- Judía
- Guisante
- Habas
- Zanahoria
- Remolacha
- Rábano
- Espinaca
- Chirivías
•
Los semilleros permiten desarrollar las plantas en
un ambiente más adecuado, protegido de las
lluvias, del frío, del pleno sol y con un sustrato
mejor que la tierra del huerto lo cual asegura una mayor
nascencia.
•
Un semillero en recipientes a cubierto permite iniciar
el cultivo de hortalizas al final del invierno,
cuando debido al frío de muchas regiones morirían
las plántulas si se sembraran en el exterior.
Por ejemplo, los semilleros de lechuga se pueden iniciar
a mediados de invierno en un invernadero o en un lugar
a salvo del frío y luego transplantar al huerto
cuando las condiciones sean propicias.
•
Los semilleros en tierra tienen la ventaja de que
se dispone de mayor espacio. Por ejemplo, a nivel
comercial, hay semilleros en grandes parcelas para ciertos
cultivos.
Las
semillas
•
Compra semillas de calidad, envasadas al vacío
y sin que haya superado su fecha de caducidad.
•
En el paquete viene información útil:
época de siembra, profundidad de siembra,
clima idóneo, cuánto tarda en germinar,
cuándo estarán listas para cosechar...
Hay tres características relacionadas
con las semillas interesantes de conocer:
•
Poder germinativo: es el porcentaje
de semillas que germinan. Oscila entre el
65 y el 80%.
Por ejemplo, un poder germinativo del 70% significa
que de cada 100 semillas que se siembran en condiciones
adecuadas, germinan 70.
•
Longevidad: a medida que pasa el tiempo
va disminuyendo el porcentaje de germinación
de las semillas.
•
Pureza: un paquete que diga que tiene una
pureza del 99% significa que hay un 99% que es
semilla y un 1% que es otra cosa: residuos, piedrecitas,
palitos, cáscaras, etc..
•
Algunas semillas se comercializan pildoradas
o tratadas. Consiste en un recubrimiento que
las protege de hongos del suelo, aporta nutrientes,
mantiene la humedad y eleva la germinación.
Son más caras.
•
Para conservar las que no gastes al sembrar,
cierra bien los paquetes y colócalos en
un frasco con tapa de rosca. Ponle una etiqueta
con la fecha de caducidad, la especie/variedad
y coloca el recipiente en lugar fresco, seco y
oscuro.
Hortalizas
que no se inician por semilla
Por
último, decir que si bien la mayoría
de las hortalizas y verduras se inician a partir
de semillas, hay algunas especies que no.
Estolones de fresal
• Fresa: por estolones. Las plantas madres de las que se obtiene los estolones se propagan 'in vitro', se propagan en campo y se sacan los estolones.
Ajos
• Ajo: con los dientes del bulbo.
Garra
de espárrago
• Espárrago: con trozos de rizoma.
Tubérculos
de patatas
• Patata: por tubérculos.
Alcachofas
•
Alcachofa: por estacas. Se utiliza poco la
semilla de alcachofa. Tradicionalmente
se ha propagado por estacas de tallo.
Se trocea el rizoma que lleva una
serie de yemas.
Sandía
•
Sandía,
sobre todo, y también melón
y pimiento, se pueden propagar,
además de por semilla, por injerto.
El objetivo es un patrón que
sea resistente a un patógeno
del suelo.
Veamos
cómo se hace la siembra por cada método:
• Semilleros
en recipientes
• Semilleros
en el suelo
• Siembra
directa