Plantas comestibles silvestres y ornamentales. Flores comestibles

  1. nudega
    Fijado

    Flores comestibles: ¿qué flores se pueden comer? Especies y beneficios

    HOLA!!!
    ALGUIEN SABE QUE FLORES SON COMESTIBLES???
    AHORA QUE ESTA TAN DE MODA PONERLAS EN ENSALADAS......
    TENGO INVITADOS QUERIA SER ORIGINAL PERO NOSE CUAL DEBO PONER.
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    cubitalo
    6/6/14
  2. Jalon
    Fijado

    Plantas antes cultivadas y ahora silvestres

    PLANTAS ANTES CULTIVADAS Y AHORA SILVESTRES. :llorando:

    ¿ES HORA DE RECUPERARLAS? :duda:

    El descubrimiento de América, junto a otras razones, como la recolonización de andalucía después de la reconquista, produjo un cambio importante en los cultivos españoles, sobre todo en el sur de la península. Parte de andalucía, extremadura y castilla simplificaron sus cultivos e intensificaron la...
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    Jalon
    20/5/06
  3. Tisordo
    Fijado

    Plantas silvestres comestibles

    Inicio este mensaje para poder aumentar la variedad de mi alimentación, y es que quiero comérmelo todo... ;-) Ya en serio, me encanta poder coger cosas del campo (estando siempre bien seguro, eso sí) y hacerme un plato de lujo. De momento sólo he probado con las borrajas (Borago officinalis), collejas (Silene vulgaris) y rúcula (Eruca sativa), todas exquisitas, pero me gustaría saber qué más...
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    Cantábrico
    4/6/13
  4. Tisordo
    Fijado

    Plantas silvestres comestibles de la "A a la "M"

    Plantas silvestres comestibles de la "A" a la "M" (Ver abajo)
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    4/6/13
  5. sS)SilveR(Ss
    Fijado

    Plantas silvestres comestibles de la "N" a la "Z"

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    Ver la lista de plantas silvestres comestibles de la "A" a la "M" clickeando aquí.

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    Nabo (Brassica rapa - Brassica...
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    pecoyo
    17/6/13
  6. avimon

    Árboles y arbustos urbanos con frutos comestibles

    ?Hola compañer@s:Abro este hilo por que hace unos dias unas personas estaban recojiendo los frutos de un arbol o arbusto que separa la mediana de una de las calles de mi ciudad y me picó la curiosidad.
    Paseando he podido comprobar que por la ciudad hay bastantes arboles y arbustos con frutos lo que no sé cuales de ellos pueden ser coomestibles o no.
    Quizas en este hilo podriamos identificar...
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    avimon
    7/7/11
  7. maju

    El jardín comestible: un huerto disfrazado

    Hola a todos.
    Me acabo de desayunar la noticia de que las achiras son comestibles. En casa de mis padres nacen hasta debajo de las piedras y siempre las vi como una planta linda pero algo invasiva. Ahora que sé que se pueden comer las miro con otros ojos!!!
    Se me ocurrió que sería una buena idea hacer un jardín-huerto, o sea un jardín de plantas que sean tanto ornamentales como comestibles....
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    lugano
    25/9/13
  8. mariaflor

    Flores comestibles para usar en cocina: ¿cuáles?

    Flores comestibles

    hola, amig@s! no se si este es el foro donde me podeis ayudar.... por si acaso os digo de que se trata: quiero saber que flores tanto de jardin como del huerto como silvestres son cometibles, para preparar ensaladas, me han dicho que hay flores y petalos realmente deliciosos... o bien si conoceis algun libro que trate el tema, os quedo muy agradecida de antemano, un saludo.
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    CULTOR FELIX
    1/12/10
  9. adrianserrano

    Hierbas del campo comestibles: ¿cuáles? Y recetas

    Hola hace tiempo que busco información sobre este tema pero no encuentro nada.

    Hace tiempo me dijeron que por Valencia se hacian tortillas con alguna mala hierba que crecía en los campos.

    Hace poco comí una paella hecha con hierbas que la verdad es que estaba deliciosa.

    Ahora me ha picado la curiosidad.

    Mi pregunta es ¿alguien sabe alguna hierba que se pueda utilizar, conoce alguna...
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    Intersol
    25/7/10
  10. jesus obregon

    Identificar plantas silvestres comestibles

    Hola a todos, necesito de vuestra ayuda y sabiduria para confirmarme si he identificado bien las plantas que adjunto en las fotos, soy cocinero y me encantaria poder recuperar estas especies para mi cocina, me parece un mundo apasionante y que tenemos delante de los ojos y no vemos, ire poniendo fotos y os agradezco de antemano vuestra ayuda.
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    feflor
    16/5/11
  11. jose666

    Libro sobre plantas silvestres comestibles: recomendar alguno

    HOla amigos, como no se donde encuadrar esta pregunta la pongo aqui que creo que es lo que mas se aproxima; estoy buscando un libro sobre plantas silvestres comestibles (en España); he visto que hay varios pero queria preguntaros si me podeis recomendar alguno; he visto varios en la tienda de la casa del libro que pueden ser interesantes y adjunto abajo, los conoceis?
    Gracias de antemano!!...
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    *Chus*
    4/5/10
  12. camigue

    Plantas comestibles de jardín, flores, etc., aparte de condimentos o hierbas

    hola a todos

    queria saber que plantas de jardin se pueden comer, aparte de los condimentos, las hierbas y las rosas, claro. algo asi como que si la semilla del aguacate se puede comer?? o que otras flores son comestibles, o si se puede preparar algo con aloe o savila. cosas diferentes o algo asi.

    gracias.
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    CULTOR FELIX
    25/6/09
  13. roberto f. rozada

    Plantas comestibles que tenemos en la naturaleza a nuestro alrededor

    Hola a todos:

    La Naturaleza nos obsequia muchas veces, con multitud de plantas, comestibles, aromáticas, ornamentales, etc. que encontramos en nuestros huertos o bien cerca y que no les damos importancia. Por desconocimiento de sus propiedades tanto a nivel culinario, medicinal, etc, nos pasan desapercibidas o por ser tan abundantes a nuestro alrededor no les damos la importancia...
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    roberto f. rozada
    3/2/09
  14. danie

    Plantas comestibles silvestres

    me preguntaba si algunos con conocimientos y experiencia estarían dispuestos mediante fotos que tuvieran y descripciones dar a conocer las plantas silvestres comestibles que estan a nuestro alrededor .Haciendo un catalogo con recetas inclusive que pudieramos utilizar todos los que tengamos interes por este tema y no tengamos ni idea ,sin tener que recurrir forzosamente a guias de campo...
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    danie
    21/5/05
  15. Juanita28

    Plantas del campo comestibles, malezas comestibles: collejas, cardillos, borraja...

    Hoy recorriendo el jardín de casa me quede mirando el diente de león que crece a un costado de un cantero, y me acorde que es una planta comestible, eso a su vez me llevo a recordar a un biólogo Eduardo Rapoport quien hizo un estudio y encontró más de 240 especies de las que comúnmente denominamos yuyos o malezas como plantas con un alto valor nutritivo.
    Aquí una nota:...
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    firerose
    10/5/12
  16. Cacahué

    Plantas silvestres comestibles

    Hola!
    Abro este post para ver si alguien me puede decir plantas silvestres comestibles, por ejemplo, aquí en el norte (La Rioja), crece mucho en zonas yecas una planta que se le conoce como "cenizo", (Chenopodium album), que CREO, solo creo, que es lo que yo había oído con el nombre de armuelle, y que si no me equivoco es comestible. Las hojas de diente de león, la borraja silvestre e incluso...
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    Daphne
    9/8/11
  17. r3fr3z

    Plantas silvestres o malezas comestibles

    Leo por ahí lo de las collejas. Creo que un dia en un restaurante de la sierra (Madrid) me la ofrecieron. En mi huerto salen kilos de verdolaga ellos solitos, que dicen que es comestible, y en los aledaños centenares de diente de leon (aunque una vez probé uno y estaba muy amargo), y achicoria (la margarita azul), amapolas, acederas, borrajas, ortigas (deben de estar buenas, pero es que solo...
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    Betina2010
    28/7/13
  18. locowas

    Precauciones al probar una planta por si no es comestible

    me lo vendieron como cilantro ... pero me parece que se confundieron

    ahi en la segunda se cuelan un par de hojas de rabanito... pero la idea es esa... si me dicen que es estare eternamente agradecido
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    CULTOR FELIX
    23/1/13
  19. dianagllo

    Semillas comestibles: ¿qué semillas se comen y saben bien?

    Qué semillas comestibles suelen comer o cuales han oído que saben bien?
    Yo consumo almendras y maní.
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    laurapc55
    13/2/12
  20. Vivianne

    Verdolaga: planta comestible y a la vez mala hierba: foto y usos

    Compre semillas de esta planta en Francia, son comestibles, pero olvide el nombre!! creo era pourpier doré, y nunca supe le nombre en español!!

    Gracias por la ayuda!!
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    Vivianne
    16/4/09
  21. sharon

    ¿Son comestibles cerraja (Sonchus oleraceus) y diente de León (Taraxacum officinale)?

    hola , queria saber que planta es esta y si es comestible
    saludos
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    M.B.I.
    9/12/05
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